Comment faire cuire la bouillie de millet pour la rendre délicieuse et épaisse

La bouillie de millet est douce, collante et délicieuse. Elle peut renforcer la rate et l'estomac, réguler les nerfs et soulager la faiblesse physique. Elle peut être cuisinée seule ou avec d'autres ingrédients tels que le lys et la citrouille. Cependant, de nombreuses personnes ont l'impression que la bouillie de mil n'est pas toujours collante et que son goût n'est pas bon lorsqu'elles la cuisinent. Ils veulent surtout savoir comment rendre la bouillie de mil délicieuse et comment la rendre collante. Laissez-moi vous parler de ces questions en détail.

Comment faire cuire la bouillie de millet pour la rendre délicieuse et épaisse

1. Tremper

Lors de la préparation de la bouillie de millet, vous pouvez faire tremper le millet dans de l'eau froide pendant environ une demi-heure à l'avance pour permettre aux grains de millet de gonfler, puis les mettre dans la casserole pour les faire cuire. Cette façon de préparer la bouillie de millet permet non seulement de gagner du temps, mais aussi de rendre la bouillie de millet moelleuse, collante et de bon goût.

2. Faites bouillir de l'eau dans une casserole

Dans la vie quotidienne, la plupart des gens préparent la bouillie de millet en mettant le millet dans une casserole avec de l'eau froide, mais la bouillie de millet cuite de cette manière n'est pas collante et a un mauvais goût. La meilleure façon est de mettre d'abord de l'eau propre dans la casserole, puis de laver le millet après l'avoir fait bouillir, puis de le mettre dans l'eau bouillante et de le faire cuire pendant environ 20 minutes. La bouillie de millet parfumée sera prête, et elle sera particulièrement douce, gluante et collante.

3. Agitation

Si vous voulez que la bouillie de millet soit délicieuse et épaisse, il est essentiel de remuer. Beaucoup de gens pensent qu'il faut remuer constamment la bouillie pour éviter que le fond ne colle. En fait, ce n'est pas le cas. Lorsque vous faites cuire la bouillie de millet, remuez-la constamment d'avant en arrière avec des baguettes pour vous assurer que chaque grain de riz est en contact total avec l'eau bouillante, ce qui permet une absorption plus importante et plus rapide de leurs nutriments. La bouillie de millet cuite de cette manière aura des grains entiers, une soupe épaisse et un goût particulièrement bon.