Comment cuire à la vapeur du riz parfumé au bambou ? Pourquoi le riz parfumé au bambou fond-il lorsqu'il est cuit en bouillie ?

Le riz parfumé au bambou est un ingrédient relativement rare. Contrairement au riz ordinaire, ce riz est de couleur vert émeraude et possède un arôme attrayant. Il est vendu à un prix relativement élevé sur le marché, mais sa valeur nutritionnelle est également particulièrement élevée et il présente d'excellents bienfaits pour la santé. Alors, comment utiliser ce riz pour cuire le riz à la vapeur en temps normal ? Pourquoi certaines personnes le font-elles fondre lorsqu'elles préparent du porridge avec ?

Comment cuire du riz au bambou à la vapeur

1. Le riz parfumé au bambou peut être utilisé pour cuire le riz seul à la vapeur. Lorsque vous l'utilisez pour cuire le riz à la vapeur, vous pouvez le laver à l'eau claire, le mettre directement dans le cuiseur à riz, ajouter trois fois la quantité d'eau claire, puis couvrir le couvercle du cuiseur à riz, allumer l'appareil pour laisser le cuiseur à riz fonctionner, et vous pouvez obtenir le riz parfumé au bambou cuit à la vapeur une fois que le cuiseur à riz a cessé de fonctionner. Vous pouvez le sortir et le manger après dix minutes.

2. Le riz de bambou peut également être cuit à la vapeur avec du riz gluant. Lors de la cuisson à la vapeur, vous pouvez le mélanger avec du riz gluant dans un rapport 1:1. Mettez-le directement dans un cuiseur vapeur ou un cuiseur à riz propre, ajoutez la quantité appropriée d'eau et mélangez bien, puis faites-le cuire à la vapeur dans le riz. Le riz cuit à la vapeur a meilleur goût et est plus collant.

Pourquoi la bouillie de riz au bambou fond-elle ?

1. De nombreuses personnes constatent que le riz parfumé au bambou fond après une longue cuisson. C'est un phénomène normal car il s'agit d'un type de riz spécial à la texture lâche. Il se mélangera complètement à l'eau pendant le processus de cuisson. La bouillie cuite sera plus facile à digérer, aura meilleur goût et sera facilement absorbée par le corps humain.

2. Si les gens utilisent du riz parfumé au bambou pour faire de la bouillie et qu'ils peuvent rester éveillés toute la nuit sans que la bouillie ne se gâte, cela signifie que le riz parfumé au bambou qu'ils ont acheté n'est pas du vrai riz parfumé au bambou. D'autres ingrédients chimiques ou additifs alimentaires ont peut-être été ajoutés pendant la transformation. La bouillie préparée à partir de ce riz n'aura pas un goût idéal et n'aura pas d'effets particulièrement bons sur la santé.

Aujourd'hui, je vous ai présenté comment cuire du riz à la vapeur avec du riz parfumé au bambou, et je vous ai également expliqué pourquoi le riz parfumé au bambou fond lorsqu'il est cuit en bouillie. À l'avenir, vous pourrez manger du riz parfumé au bambou de la bonne manière, et vous pourrez également distinguer facilement l'authenticité du riz parfumé au bambou, afin qu'il puisse jouer un meilleur effet de préservation de la santé.