Comment faire des concombres marinés
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Il existe une méthode pour faire des cornichons. Si la méthode est bonne, les cornichons seront délicieux. Dans le processus de marinage des cornichons de concombre, que devons-nous faire pour faire de délicieux cornichons de concombre ? Aujourd'hui, l'éditeur vous présentera la bonne méthode et les conseils à prendre en compte lors du marinage. Si vous voulez en savoir plus, vous pouvez continuer à lire et en apprendre un peu plus. Préparation du matériel pour cornichon au concombreConcombre selon les besoins Assaisonnement Chili selon les besoins Sel selon les besoins Vinaigre blanc selon les besoins Essence de poulet selon les besoins Ail selon les besoins Poivre de Sichuan selon les besoins Huile de sésameComment faire mariner des concombres1. Après avoir lavé le concombre avec de l'eau, utilisez un couteau de cuisine pour couper la tête et la queue petit à petit, puis coupez-le en tranches ou en cubes. 2. Ajoutez la quantité appropriée de sel et remuez uniformément. Frottez-le avec vos mains, puis trouvez quelque chose de lourd pour appuyer sur la surface. Il est préférable d'appuyer dessus pendant environ une heure jusqu'à ce que le sel retire plus d'humidité du concombre. 3. Lorsque le temps est écoulé, versez l'eau et ne gardez que le concombre, puis ajoutez les assaisonnements préparés tels que le piment, le vinaigre blanc, l'essence de poulet, l'ail, le poivre du Sichuan, l'huile de sésame, etc. Vous pouvez également ajouter d'autres assaisonnements selon votre goût. 4. Après avoir ajouté les assaisonnements, remuez uniformément avec des baguettes, puis laissez mariner pendant une demi-heure avant de manger.Conseils pour la conservation des cornichons au concombre1. Lorsque vous choisissez des concombres, recherchez ceux avec des corps plus ronds et vérifiez également s'ils sont frais. 2. Vous pouvez ajouter d'autres assaisonnements que vous aimez, mais pas trop, car trop affecterait le goût. 3. Assurez-vous de remuer uniformément après avoir ajouté les assaisonnements, sinon la saveur sera inégalement répartie et affectera le goût. 4. Vous devez utiliser du sel pour éliminer plus d'eau du concombre, afin qu'il ait de la saveur et que le plat conserve sa saveur d'origine. |
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