Comment préparer une délicieuse morue

La morue est un ingrédient de la mer pauvre en graisses et riche en protéines. De plus, ce poisson a la particularité d’avoir plus de viande et moins d’arêtes, ce qui le rend adapté à tout le monde. Cependant, la plupart des gens mangent de la morue au restaurant car ils ne savent pas comment la cuisiner pour la rendre délicieuse à la maison. Si vous voulez manger de délicieux plats de morue à la maison, laissez-moi vous expliquer comment cuisiner la morue et vous comprendrez comment rendre la morue délicieuse.

La morue à la sauce tomate est délicieuse

Ingrédients pour la morue à la sauce tomate

350 grammes de morue, 100 grammes de tomates, 20 grammes d'oignons, une tête d'ail, 30 millilitres de sauce tomate, un peu de fécule et un peu de poivre blanc.

Étapes pour cuire la morue à la sauce tomate

1. Décongelez d’abord la morue préparée, puis retirez les écailles de la surface, lavez-la à l’eau claire, égouttez l’eau et réservez. Lavez les tomates et les oignons, coupez-les en petits morceaux et réservez. Pelez l'ail et coupez-le en gousses d'ail.

2. Coupez la morue selon la forme souhaitée, puis recouvrez la surface des cubes de morue d'une couche d'amidon. Ajoutez de l'huile de cuisson dans la poêle. Lorsque la température de l'huile augmente, faites frire les morceaux de morue dans l'huile. Le feu doit être réglé au minimum.

3. Lorsque vous faites frire la morue à la poêle, faites-la revenir lentement. Lorsqu'un morceau est bien doré, faites frire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Lorsqu'il est bien cuit, sortez-le et placez-le sur une assiette.

4. Versez un peu d'huile de cuisson dans la casserole, faites chauffer, puis ajoutez les dés de tomates, les dés d'oignon et l'ail émincé et faites revenir le tout. Une fois qu'ils sont parfumés, ajoutez la sauce tomate préparée et ajoutez un peu d'eau et faites bouillir.

5. Lorsque la soupe dans la marmite devient épaisse, vous pouvez ajouter du sel, du poivre blanc, du sucre et d'autres assaisonnements. Après avoir bien mélangé, versez la sauce dans la marmite directement sur la morue dans l'assiette.