Comment faire de délicieux germes de soja

Les pousses de soja sont obtenues en trempant les graines de soja jusqu'à ce qu'elles germent. Elles sont très courantes dans notre vie quotidienne. La plupart des gens ont l'habitude de les faire frire et de les manger, mais savez-vous comment rendre les pousses de soja délicieuses ? Aujourd'hui, je vais vous montrer d'autres façons de manger des germes de soja. Après avoir regardé, vous comprendrez comment rendre les germes de soja délicieux.

Côtes de porc mijotées avec des germes de soja

Ingrédients pour côtes de porc mijotées aux germes de soja

Ingrédients principaux : 500 grammes de côtes de porc et 250 grammes de germes de soja. Ingrédients : 4 grammes de sel, 5 grammes de sauce soja, 10 grammes d'oignon vert, 5 grammes de gingembre, 3 grammes de MSG et 4 grammes de vin de cuisine.

Étapes pour cuisiner des côtes de porc avec des pousses de soja

1. Coupez les côtelettes de porc en morceaux de taille égale et lavez-les à l'eau claire. Lavez ensuite les germes de soja et réservez-les.

2. Pelez l’oignon, coupez-le en segments et tranchez le gingembre pour une utilisation ultérieure.

3. Mettez de l'eau dans la casserole, mettez les côtes coupées et blanchissez-les après ébullition, puis retirez-les. Ajoutez ensuite de l’eau dans la marmite à soupe, mettez les côtes blanchies et, après ébullition, retirez et jetez la mousse à la surface de l’eau.

4. Ajoutez le gingembre haché et les segments d'oignons verts, portez à ébullition, puis baissez à feu moyen. Ajoutez ensuite les germes de soja lavés et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la viande soit tendre. Ajoutez ensuite un peu de sel, de l'huile de sésame et d'autres assaisonnements, et les côtes de porc mijotées aux germes de soja parfumées sont prêtes.

Informations nutritionnelles des côtes de porc mijotées aux germes de soja

Ce plat contient beaucoup de vitamines et de protéines. Après l'avoir mangé, les gens peuvent non seulement absorber beaucoup de nutriments, mais aussi jouer un rôle dans le traitement de la constipation, de l'hyperlipidémie, de l'œdème et d'autres maladies.