Que sont les fèves et quels sont leurs effets et leurs fonctions

Quels sont les effets et les fonctions des fèves ? Laissez-moi vous le dire ci-dessous, j'espère que cela vous sera utile.

fève

Les fèves contiennent des ingrédients importants pour la régulation du cerveau et du tissu nerveux, tels que le calcium, le zinc, le manganèse, les phospholipides, etc. Elles sont également riches en choline, qui a pour effet d'améliorer la mémoire et de renforcer le cerveau. Le calcium contenu dans les fèves est bénéfique pour l’absorption et la calcification du calcium par les os et peut favoriser la croissance et le développement des os humains. Les fèves sont riches en protéines et ne contiennent pas de cholestérol, ce qui peut améliorer la valeur nutritionnelle des aliments et prévenir les maladies cardiovasculaires. Si vous vous préparez à un examen ou effectuez un travail mental, manger des fèves avec modération peut avoir un certain effet. La vitamine C contenue dans les fèves peut retarder l’artériosclérose, et les fibres alimentaires contenues dans la peau des fèves peuvent réduire le cholestérol et favoriser le péristaltisme intestinal. Les gens modernes croient également que les fèves sont des aliments anticancéreux et sont efficaces pour prévenir le cancer du côlon.

Les fèves conviennent aux personnes :

Les patients atteints d’une maladie hémolytique doivent jeûner.

1. Les personnes âgées, les étudiants qui passent des examens, les personnes qui font un travail mental, les personnes ayant un taux de cholestérol élevé et des problèmes de constipation peuvent manger davantage.

2. Les personnes souffrant de rhume au niveau du foyer moyen ne doivent pas en manger. Les personnes allergiques aux fèves ne doivent plus en manger.

L'efficacité et la fonction des fèves

La médecine traditionnelle considère que les fèves sont sucrées, neutres par nature et pénètrent dans les méridiens de la rate et de l’estomac ;

Il peut reconstituer le qi, renforcer la rate et l'estomac, éliminer la chaleur et l'humidité, arrêter les saignements et abaisser la tension artérielle, et arrêter la leucorrhée ;

Il est principalement utilisé pour traiter des symptômes tels que l’insuffisance d’énergie vitale, la fatigue, le manque d’appétit, l’hypertension, l’hémoptysie, l’épistaxis et la leucorrhée chez les femmes.

Cuisiner du porridge avec des jeunes fèves peut apaiser l'estomac, humidifier les intestins et favoriser le transit intestinal. Il est également efficace contre la constipation habituelle.

Les tiges de fèves peuvent arrêter les saignements et la diarrhée ; les feuilles peuvent être astringentes et arrêter les saignements. Les fleurs refroidissent le sang et arrêtent les saignements ; la peau des graines est diurétique et évacue l'humidité ; l'enveloppe de la gousse est astringente et arrête les saignements.

1. Pour les œdèmes : 60 g de fèves et 15 g d'écorces de courge cireuse, décoctées dans de l'eau.

2. Appliqué à l'hémoptysie causée par la tuberculose pulmonaire : Lavez les fèves, écrasez-les pour en extraire le jus, prenez 20 grammes à chaque fois, deux fois par jour.

3. Pour l'ivresse : prenez une quantité appropriée de germes de fèves, ajoutez de l'huile et du sel pour faire de la soupe et buvez-la par voie orale. Pour la diarrhée aqueuse : faire décoction de 30 grammes de tiges de fèves dans de l'eau.

Attention au « favisme »

Le « favisme » est une maladie hémolytique héréditaire causée par un manque de « glucose-6-phosphate déshydrogénase » dans les globules rouges du corps. Après qu'Ahua ait mangé des fèves, en raison du manque de cette enzyme dans son corps, la substance sphingineuse contenue dans les fèves a provoqué la dégradation et la perte de l'enzyme dans son corps, ce qui a entraîné la rupture d'un grand nombre de globules rouges et une hémolyse, conduisant à une anémie hémolytique. Une grande quantité d'hémoglobine produite par hémolyse a été excrétée dans l'urine, donnant à l'urine une couleur de sauce soja, et son métabolite, la bilirubine, a fait jaunir sa peau sur tout son corps.

Le directeur Lin a déclaré que l'incidence et la gravité du favisme n'ont rien à voir avec la quantité de fèves ingérées. Parfois, manger 1 à 2 fèves ne peut pas prévenir la maladie. Parfois, l'inhalation ou le contact avec le pollen de fèves peut provoquer la maladie. Durant la saison de maturation des fèves, de mars à mai chaque année, il est préférable d'éviter le pollen des fèves pour éviter de provoquer des maladies. Essayez de ne pas porter de vêtements entreposés avec des boules antimites et évitez absolument d'utiliser des sulfamides et des médicaments antipyrétiques et analgésiques.

Le directeur Lin a averti que de nombreux parents négligent facilement le favisme et que lorsque leurs enfants développent la maladie, celle-ci est souvent traitée comme une hépatite ou d’autres maladies. Si un enfant développe des symptômes tels qu’un teint pâle, des urines foncées, un rythme cardiaque rapide et de la fatigue après avoir mangé des fèves, il doit être immédiatement emmené à l’hôpital pour être examiné afin de déterminer s’il s’agit de favisme et de recevoir ensuite un traitement approprié.