Quels légumes ne peuvent pas être consommés ensemble ? Quels légumes sont incompatibles entre eux ?

Dans la société d’aujourd’hui, les gens sont encouragés à manger plus de légumes et moins de viande, mais beaucoup de gens ne savent pas que les légumes peuvent également entrer en conflit les uns avec les autres. Voici quelques connaissances sur les légumes pour les végétariens et les amis qui aiment le végétarisme : Quels légumes ne peuvent pas être consommés ensemble ?

Les carottes et les radis blancs ne peuvent pas être consommés ensemble.

Les carottes contiennent une substance appelée acide ascorbique, qui est la substance qui décompose et détruit la vitamine C. De cette façon, le radis blanc ne peut pas montrer sa meilleure valeur nutritionnelle.

Le céleri et la citrouille sont également incompatibles !

C'est parce que la citrouille est riche en enzymes de décomposition. Si elle est cuite avec du céleri, les oligo-éléments du céleri seront détruits et vous ne pourrez pas goûter le délicieux goût du céleri.

Les poireaux et les épinards ne peuvent pas être consommés ensemble.

Les deux peuvent favoriser la motilité intestinale, mais les manger ensemble provoquera une diarrhée. C’est peut-être la raison pour laquelle trop est aussi mauvais que trop peu !

Le tofu et les épinards ne peuvent pas être consommés ensemble.

La soupe aux épinards et au tofu est délicieuse et appréciée par de nombreuses personnes. Cependant, l'acide oxalique contenu dans les épinards ainsi que le chlorure de magnésium et le sulfate de calcium contenus dans le tofu produisent des réactions chimiques à haute température, provoquant une perte de calcium et pouvant également induire des symptômes de calculs.