Comment faire des concombres marinés coréens

La culture et les coutumes régionales sont différentes. La vague coréenne est à la mode de nos jours. En plus des beaux hommes coréens, le kimchi coréen est également célèbre pour son goût délicieux. De plus en plus de personnes aspirent au kimchi coréen, mais comment faire du kimchi coréen ? Ici, l'éditeur vous apprendra à faire des concombres marinés coréens.

Comment faire des concombres marinés coréens

1. Préparez les ingrédients nécessaires, notamment le concombre, la carotte, la pomme verte, le gingembre, l'ail, le sucre, le vinaigre de riz, la poudre de chili, la sauce de poisson et d'autres ingrédients peuvent être ajoutés selon votre goût.

2. Lavez le concombre et la carotte et coupez-les en morceaux en forme de losange (vous pouvez également les couper en lambeaux selon votre préférence), versez le tout dans un bol de conservation, mélangez-les, ajoutez du sel et remuez, couvrez avec un couvercle (vous pouvez également couvrir d'une pellicule plastique) et mettez au réfrigérateur pour mariner pendant une demi-heure.

3. Pelez le gingembre et l’ail, mettez-les dans un presse-ail et écrasez-les jusqu’à obtenir une pâte. Pelez la pomme verte, coupez-la en petits morceaux (plus ils sont petits, mieux c'est, pour faciliter l'écrasement), mettez-la dans le presse-ail et écrasez-la jusqu'à obtenir une pâte.

4. Mélangez l'ail écrasé, le gingembre et les pommes, ajoutez la poudre de chili séchée, le sel, le MSG et le sucre et remuez uniformément, puis ajoutez la quantité appropriée de vinaigre blanc et de sauce de poisson et remuez uniformément.

5. Sortez les cornichons marinés, égouttez l'eau, versez la sauce mélangée et remuez uniformément, couvrez à nouveau et mettez au réfrigérateur. Vous pouvez le manger après 2 heures.