Recette de remise en forme aux champignons Enoki

Recette de remise en forme aux champignons Enoki

Tout le monde connaît les champignons Enoki . Je vais maintenant vous présenter les recettes fitness à base de champignons Enoki :

Flammulina velutipes[Effets alimentaires]

1. Anti-fatigue : L'activité de la lactate déshydrogénase, le glycogène musculaire et la teneur en glycogène hépatique des souris ayant pris Flammulina velutipes pendant une certaine période de temps ont augmenté de manière significative, ce qui a pour effet de résister à la fatigue et d'accélérer l'élimination de la fatigue.

2. Les principes actifs extraits du mycélium et du corps fructifère de Flammulina velutipes ont des effets anti-inflammatoires sur le modèle d'inflammation de l'oreillette de la souris, et ont également des effets antibactériens et anti-inflammatoires dans le corps humain.

3. Prévenir l'hyperlipidémie et réduire le cholestérol. Les champignons Enoki peuvent inhiber l'augmentation des lipides sanguins chez les animaux causée par l'alimentation, réduire le cholestérol et prévenir et traiter les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.

4. Le polysaccharide antitumoral Flammulina velutipes a un effet anti-vital significatif sur le sarcome S18 transplanté chez la souris, le cancer du foie H22 et le cancer du poumon LeuiS, et son intensité est similaire à celle du polysaccharide Versicolor. L'extrait de champignon enoki extrait de Flammulina velutipes peut également inhiber efficacement la croissance des tumeurs et a des effets anticancéreux évidents.

5. Favorise le métabolisme. Des études ont montré que Flammulina velutipes peut améliorer efficacement l'activité biologique du corps, favoriser le métabolisme et faciliter l'absorption et l'utilisation de divers nutriments présents dans les aliments.

Recettes saines à base de champignons Enoki

1. Nourrir l'estomac et les intestins : soupe aux champignons Enoki et au porc

[Ingrédients] : 150 grammes de champignons enoki, 250 grammes de porc maigre. [Préparation] : Faites bouillir de l'eau, ajoutez les tranches de viande et faites bouillir, puis ajoutez les champignons enoki et la quantité appropriée de sel fin, et faites cuire jusqu'à ce que les champignons enoki soient cuits. 【Fonction】: Convient aux faibles.

2. Nourrir le Qi et le sang – Poulet mijoté aux champignons Enoki

[Ingrédients] : 100 grammes de champignons enoki, 250 grammes de poulet local. [Méthode] : Retirez les organes internes du poulet, lavez-le, mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau et faites-le mijoter jusqu'à ce qu'il soit cuit à 90 %, puis ajoutez les champignons enoki. Lorsque les champignons sont cuits,

On peut le manger tout de suite. 【Fonction】: Convient aux symptômes de faiblesse physique et d'insuffisance de qi et de sang.

3. Éliminez la chaleur et soulagez la chaleur estivale ; germes de soja froids et champignons enoki

[Ingrédients] : 250 g de champignons enoki, 150 g de germes de soja et un assaisonnement approprié.

Méthode : Lavez les champignons enoki et les germes de soja, blanchissez-les dans de l’eau bouillante et filtrez l’eau. Ajoutez des assaisonnements tels que l’oignon, l’ail, le gingembre, le glutamate monosodique, la sauce soja, le vinaigre, le sel, l’huile de sésame, etc. et mélangez bien. [Utilisation] : Élimine la chaleur et soulage la chaleur estivale, utilisé pour les symptômes d'un coup de chaleur.

4. Favoriser le développement des enfants – Champignons enoki sautés aux crevettes

[Ingrédients] : 150 grammes de champignons enoki, 200 grammes de crevettes, 50 grammes de haricots verts, 1 œuf (prenez le blanc d'œuf) et la quantité appropriée d'assaisonnement.

【Préparation】: Coupez les champignons enoki en sections. Lavez les crevettes et mettez-les dans un bol, ajoutez le blanc d'œuf, la fécule, le vin de riz et le sel et mélangez bien. Versez l'huile de cuisson dans une poêle chaude, ajoutez les oignons hachés, lorsque l'arôme sort, ajoutez les crevettes et faites sauter avec la quantité appropriée de vin de riz : Après 3 minutes, ajoutez les champignons enoki et les haricots verts préparés, et ajoutez du sel, de la sauce soja et du MSG. Après la friture, servez.

【Fonction】: Améliore l'intelligence et favorise le développement physique. Il est très adapté à la consommation des enfants.

5. Nourrir le foie et la vésicule biliaire, reconstituer le qi et améliorer la vue - Soupe de champignons aiguilles et de foie de porc

[Ingrédients] : 300 grammes de foie de porc, 100 grammes de champignons enoki. [Préparation] : Coupez le foie de porc en tranches, mélangez-le avec la fécule de pomme de terre, versez-le dans la casserole avec les champignons enoki et faites cuire. Ajoutez un peu de sel et d'huile de sésame. Une fois le foie de porc cuit, vous pouvez le servir. 【Effet】: Meilleur effet sur les patients atteints d’une maladie du foie.

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