Étapes pour préparer du riz frit aux fèves

Amis qui aiment faire du riz frit à la maison, pourquoi ne pas essayer le riz frit aux fèves aujourd'hui !

1. Riz au porc salé et aux fèves

Matériels

pratique

1. Pelez et décortiquez les fèves fraîches (j'ai acheté des fèves fraîches déjà décortiquées et pelées). Coupez le bacon en dés ou en tranches

2. Lavez le riz et laissez-le tremper pendant 1 heure. Mélangez-le avec les lardons, ajoutez de l'eau et faites cuire dans un cuiseur à riz.

3. Chauffez la poêle avec de l'huile, ajoutez les fèves et faites revenir pendant un moment une fois l'huile chauffée, ajoutez un peu de sel et d'essence de poulet, remuez bien et ajoutez au cuiseur à riz

4. Mélangez les lardons, le riz et les fèves et réglez le cuiseur à riz pour qu'il reste au chaud pendant 15 minutes.

Conseils utiles

Comme le bacon est assez salé, vous devriez mettre moins de sel, voire pas de sel du tout.

2. Riz frit aux fèves

Matériels

Fèves, riz cuit toute la nuit, huile, sel, carottes, oignons, poudre de poivre

pratique

1. Lavez et égouttez les fèves

2. Coupez les carottes en dés

3. Hachez les oignons verts

4. Faites chauffer l'huile dans la poêle

5. Faites sauter les fèves une fois que l'huile est chaude.

6. Ajoutez les carottes et faites revenir après que les fèves aient changé de couleur.

7. Ajoutez le riz et faites revenir

8. Saupoudrer d'oignons verts hachés et faire revenir

9. Ajoutez du sel et du poivre en poudre au goût

Conseils utiles

1. Le riz cuit la veille est meilleur pour le riz frit. Si votre riz est humide, vous pouvez le mettre au micro-ondes puis le faire frire.