Haricots blancs
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Tout le monde a sûrement déjà mangé des lentilles, mais qu’en est-il des lentilles blanches ? L'as-tu vu ? Connaissez-vous les bienfaits des lentilles blanches ? Regardons cela de plus près maintenant. Introduction à la lentille blancheLa lentille blanche est la graine mûre de la lentille, une plante herbacée annuelle grimpante de la famille des légumineuses. Les lentilles sont originaires des régions tropicales comme l’Inde et l’Indonésie et ont été introduites dans mon pays pendant les dynasties Han et Jin. En automne et en hiver, les fruits mûrs sont récoltés, séchés au soleil, les graines sont retirées, puis séchées à nouveau. Les graines sont plates, ovales ou ovales, avec une surface blanc amarante pâle ou jaune clair, lisse et légèrement brillante, et une caroncule blanche surélevée en forme de demi-lune sur un bord. Il a une légère odeur, un goût léger et une odeur de haricot lorsqu'il est mâché. Efficacité et fonction des lentilles blanchesLes bienfaits des lentilles blanches Nourrit la rate et harmonise le milieu, élimine l'humidité et soulage la chaleur. 【Fonctions et indications】Renforce la rate, élimine l'humidité et soulage la chaleur. Il est principalement utilisé en cas de déficience et d'humidité de la rate, de manque d'appétit et de selles molles, de leucorrhée excessive, de vomissements et de diarrhée dus à la chaleur et à l'humidité estivales, de soif et d'oppression thoracique. 【application】 1. Syndrome d'insuffisance splénique. Ce produit peut reconstituer le Qi pour renforcer la rate et peut également éliminer l'humidité. Il a une nature médicinale douce et reconstitue sans stagnation. Il convient en cas de carence de la rate, de stagnation d'humidité, de manque d'appétit, de selles molles ou de diarrhée. Cependant, son « goût est léger et son arôme est faible, il est donc inefficace lorsqu'il est utilisé seul. Il doit être utilisé avec des médicaments tonifiants du qi », comme la poudre de Shenling Baizhu (Hejijufang), qui utilise ce produit comme auxiliaire du ginseng, des atractylodes blancs et d'autres médicaments. Ce produit peut également être utilisé pour traiter une leucorrhée excessive due à une déficience de la rate, à l'humidité et à la turbidité. Il doit être utilisé en association avec Atractylodes macrocephala, Atractylodes lancea, Euryale ferox et d'autres produits qui peuvent reconstituer le qi, renforcer la rate et éliminer l'humidité. 2. Vomissements et diarrhée dus à la chaleur et à l’humidité estivales. L’été est souvent accompagné d’humidité. La chaleur et l’humidité de l’été peuvent endommager la rate et l’estomac, provoquant une dysharmonie et conduisant facilement à des vomissements et à la diarrhée. Ce produit peut renforcer la rate et éliminer l'humidité pour harmoniser le milieu. Bien qu'il soit de nature chaude, il ne présente pas les inconvénients de réchauffer et de dessécher, de favoriser la chaleur et d'endommager les fluides corporels. Par conséquent, il peut être utilisé contre les vomissements et la diarrhée causés par la chaleur et l'humidité estivales. Comme indiqué dans Qianjin Fang, ce produit est décocté dans l'eau et pris par voie orale. Pour ceux qui sont sujets à la chaleur et à l’humidité de l’été, il est conseillé d’utiliser des feuilles de lotus, du talc et d’autres produits qui peuvent évacuer la chaleur et éliminer l’humidité. S'il s'agit de la « chaleur yin » provoquée par la prise de boissons fraîches en été chaud, étant affecté par le froid à l'extérieur et l'humidité à l'intérieur, il est conseillé d'utiliser des médicaments qui peuvent dissiper le froid, résoudre les symptômes extérieurs, transformer l'humidité et harmoniser le milieu, comme la poudre de Xiangru (Hejijufang), qui peut être utilisée avec Elsholtzia ciliata et Magnolia officinalis.Le rôle des lentilles blanches 1. Effets antibactériens et antiviraux : la décoction de lentilles blanches à 100 % utilise la méthode du papier plat, qui a un effet inhibiteur sur Shigella dysenteriae et a un effet détoxifiant sur les vomissements causés par une intoxication alimentaire, une gastro-entérite aiguë, etc. L'extrait aqueux de lentille blanche a un effet inhibiteur sur le virus Columbia SK chez la souris. 2. Impact sur la fonction immunitaire : 0,3 ml d'extrait de sel froid de lentille blanche à 20 % favorise la formation de rosettes E actives, c'est-à-dire qu'il renforce l'activité des lymphocytes T et améliore la fonction immunitaire des cellules. 3. Toxicité : Les lentilles blanches contiennent de la phytoagglutinine, qui n’est pas spécifique aux globules rouges humains. Les lectines insolubles dans l’eau ont une activité anti-trypsine et peuvent inhiber la croissance des animaux de laboratoire, ce sont donc des composants toxiques. Il contient également une enzyme qui inhibe de manière non compétitive l'activité de la trypsine. Le chauffage réduit également son activité. À une concentration de 10 mg/kg, le temps de coagulation du plasma citraté peut être prolongé de 20 s à 60 s en raison de l'inhibition de la thrombine. Analyse nutritionnelle des haricots blancs1. Les lentilles sont riches en nutriments, notamment en protéines, lipides, glucides, calcium, phosphore, fer, fibres alimentaires, vitamine A, vitamines B, glycosides cyanogènes, tyrosinase, etc. La peau des lentilles est particulièrement riche en vitamine B ; 2. Les lentilles contiennent des ingrédients inhibiteurs de virus. Cet ingrédient actif est présent dans les parties hydrosolubles à haut et à bas poids moléculaire. Cet ingrédient peut inhiber efficacement la croissance des virus. 3. Les inhibiteurs de l’amylase contenus dans les lentilles ont pour effet de réduire la glycémie dans l’organisme ; 4. Les lentilles contiennent une variété d’oligo-éléments qui peuvent stimuler le tissu hématopoïétique de la moelle osseuse, réduire la destruction des granulocytes, améliorer la fonction hématopoïétique et sont efficaces contre la leucopénie ; 5. La phytohémagglutinine contenue dans les lentilles peut provoquer l'agglutination des cellules cancéreuses et des changements structurels à la surface des cellules tumorales, exerçant ainsi un effet cytotoxique. Elle peut également favoriser la transformation des lymphocytes, renforcer l'immunité contre les tumeurs, inhiber la croissance tumorale et jouer un rôle dans la prévention et la lutte contre le cancer.Informations sur les suppléments à base de haricots blancsLes recherches médicales modernes montrent que les lentilles contiennent de l’hémagglutinine, une substance protéique. Il peut augmenter la synthèse de l’ADN et de l’ARN. Inhibe la réponse immunitaire et le mouvement des globules blancs et des lymphocytes, Par conséquent, il peut activer les lymphocytes des patients atteints de tumeur pour produire des lymphotoxines. Il a des effets néfastes non spécifiques sur les cellules du corps. Il a donc un effet significatif sur la régression tumorale. Les patients atteints de cancer devraient manger régulièrement des lentilles, qui ont certains effets thérapeutiques auxiliaires. |
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