Poivre

Aujourd'hui, je vais vous donner une introduction détaillée à l'origine et aux caractéristiques du piment :

Introduction au piment

Le piment Chaotian est un terme général désignant un groupe de piments dont les fruits poussent vers le haut (vers le haut ou en oblique vers le haut). Il est classé selon l'état de croissance des fruits et comprend quatre des cinq variétés de piments cultivés dans la taxonomie végétale : le piment en grappe, le piment conique (type petit fruit), le piment long (en forme de doigt court) et le piment cerise. Les fruits du piment sont relativement petits, c'est pourquoi on l'appelle aussi petit piment. Le poivre de Chaotian se caractérise par sa petite taille, son piquant élevé et son séchage facile. Il est principalement utilisé comme variété de poivre séché. Avec le poivre Yangjiao et le poivre à cordes, il constitue les trois principales séries de variétés de poivre séché de mon pays. En termes de superficie nationale de culture de piment sec, le piment a pris la première place.

Origine du poivre

Le piment est originaire de Thaïlande, et plus tard les graines de piment ont été introduites en Chine, et plusieurs variétés de piment ont été cultivées.

Distribution du piment

Le piment est cultivé dans la plupart des régions de mon pays, les plus grandes zones de culture étant situées dans le Guangxi et le Hebei, suivis par le Guizhou, le Shanxi, le Shaanxi, Tianjin, l'Anhui, le Shandong et la Mongolie intérieure. On le cultive également au Sichuan, au Hunan et dans d'autres provinces et villes. Français Les principales zones de production de la province du Hebei sont la ville de Jizhou, le comté de Zaoqiang, le comté de Gucheng, le comté de Jing de la ville de Hengshui, le comté de Wangdu de la ville de Baoding, le comté de Jize et le comté de Yongnian de la ville de Handan, le comté de Pingxiang de la ville de Xingtai, etc. ; les principales zones de production de Tianjin sont le district de Baodi et le comté de Jinghai, etc. ; les principales zones de production de la province de l'Anhui sont la ville de Bozhou, etc. ; les principales zones de production de la province du Shanxi sont la ville de Yuncheng, etc. ; les principales zones de production de la province du Guizhou sont la ville de Zunyi, etc., et les plus importantes sont la ville de Sunlaojia, comté de Cao, district de Heze, province du Shandong.