Comment manger du plantain sauvage

Plantain, une plante de la famille des Plantaginacées. Ses feuilles fraîches peuvent être cueillies au printemps. Il peut être utilisé comme médicament après avoir été déterré en été et séché. Alors, quelles sont les façons de consommer ce légume sauvage appelé plantain ?

Comment manger du plantain sauvage

1. La salade de plantain froide est l'une des façons de la manger

Tout d’abord, nous lavons les bourgeons et les feuilles fraîches et tendres du plantain et les filtrons dans de l’eau chaude. Sécher et hacher. Ensuite, versez le tout dans un bol et ajoutez l’huile, le sel, le vinaigre, le poivre et les autres assaisonnements. Le goût est ajusté selon vos propres préférences. Cette opération est très savoureuse !

2. Le plantain peut être utilisé pour faire de délicieuses boulettes

Faire des boulettes avec des légumes sauvages n’est plus une pratique étrange. Le plantain ne fait pas exception et la méthode d’assaisonnement est la même que ci-dessus. Nous devons préparer les emballages des boulettes. Après avoir emballé les boulettes, mettez-les dans une casserole et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis elles sont prêtes à être mangées.

3. Les plantains sautés sont également une façon de les manger

Les parties comestibles du plantain sont les tiges et les feuilles, donc lorsque vous les faites sauter, vous devez utiliser un feu vif et faire sauter rapidement. Sinon, il jaunira facilement, ce qui affectera le goût et l’apparence. Ce plat sauté a une saveur sucrée et salée.

4. Soupe de plantain

Le plantain peut être consommé avec des œufs cuits dans une soupe chaude plus légère. Surtout après avoir mangé des aliments gras, boire quelques gorgées rafraîchira notre bouche.