Comment mariner les feuilles de moutarde chinoises ? Quelle quantité de sel faut-il ajouter ?

La moutarde chinoise est une variété de moutarde. Les feuilles et les tiges de moutarde peuvent être marinées ensemble. Apprenons maintenant à mariner la moutarde chinoise. Quelle quantité de sel faut-il ajouter ?

Comment mariner les feuilles de moutarde chinoises ? Quelle quantité de sel faut-il ajouter ?

1. La moutarde chinoise est un légume cultivé en grande quantité dans le nord de mon pays. Les feuilles de la moutarde chinoise deviennent rouge pourpre en hiver et en automne, c'est pourquoi on l'appelle aussi moutarde chinoise rouge.

2. Les feuilles de moutarde chinoises sont un légume qui a un bon effet détoxifiant et détumescent. Elles ont également un bon effet appétissant et favorisent la digestion. Si vous aimez manger des feuilles de moutarde chinoises marinées, voyons comment les mariner.

3. Méthode de décapage des feuilles de moutarde chinoises 1) Reprenez d'abord les feuilles de moutarde chinoises et retirez les racines, car les racines ne sont pas comestibles, puis lavez-les, étalez-les, égouttez l'eau, préparez une bouteille d'eau propre, mettez-y les feuilles de moutarde chinoises, mettez une couche de feuilles de moutarde chinoise puis une couche de sel.

2) Ajoutez ensuite une couche du mélange de poivre et de sel jusqu'à ce que toutes les feuilles de moutarde chinoise soient incluses. Ensuite, mettez une couche de sel poivre sur la surface. Remettez le couvercle. Le lendemain, retournez les feuilles de moutarde chinoise et laissez-les reposer pendant quinze jours. Le plat de feuilles de moutarde chinoise marinées est prêt.

3) Quelle quantité de sel faut-il ajouter lors du décapage des feuilles de moutarde chinoises ? Cela dépend de la quantité de feuilles de moutarde chinoise marinées que vous souhaitez mariner. Si la quantité est importante, vous devrez naturellement utiliser beaucoup de sel.