La différence entre les champignons de paille et les champignons shiitake

Les champignons de Paris et les champignons shiitake sont les deux champignons végétaux les plus consommés par les gens. Ce sont tous deux le même type de champignons, mais ils présentent de nombreuses différences. Connaissez-vous ces différences ? Si vous ne comprenez pas, jetez un œil à mon introduction spéciale sur la différence entre les champignons de paille et les champignons shiitake.

La différence entre les champignons de paille et les champignons shiitake

1. L'apparence des champignons de paille et des champignons shiitake est différente

L'apparence des champignons de Paris et des champignons shiitake est différente. Le chapeau des champignons de Paris est plus épais et de plus grande taille, avec un diamètre généralement compris entre dix et vingt centimètres. Le chapeau des champignons shiitake est plus fin et de plus petite taille, avec un diamètre généralement compris entre cinq et quinze centimètres. De plus, les champignons shiitake dégagent un léger arôme, tandis que les champignons de Paris n'en ont aucun.

2. L'environnement de croissance des champignons de paille et des champignons shiitake est différent

Les environnements de croissance des champignons de paille et des champignons shiitake sont différents, ce qui constitue également la plus grande différence entre les deux. Les champignons de paille sauvages poussent principalement sur des tas d'herbes sauvages. L'herbe sauvage est sa condition de croissance la plus importante. Les gens utilisent souvent la paille de riz comme milieu de culture pour la cultiver. Lorsque les champignons shiitake sont sauvages, ils poussent généralement sur des arbres sauvages. Lorsqu'ils sont cultivés artificiellement, les troncs constituent leur support de culture le plus important.

3. Les effets des champignons de paille et des champignons shiitake sont différents

Bien que les champignons de paille et les champignons shiitake soient tous deux des champignons comestibles, leurs effets sont très différents. Les champignons de paille peuvent être utilisés comme médicament, et l'élimination de la chaleur et la digestion sont ses effets les plus importants. Cependant, ce n'est pas le cas des champignons shiitake. Les champignons shiitake contiennent une grande quantité de lentinane naturelle, qui peut non seulement combattre et prévenir le cancer, mais aussi évacuer la chaleur et détoxifier, et prévenir la rougeole humaine et diverses maladies de la peau. De plus, les polysaccharides contenus dans les champignons shiitake peuvent protéger les systèmes cardiovasculaire et cérébrovasculaire, et une consommation régulière peut inhiber la formation de caillots sanguins et l’artériosclérose.