La façon la plus simple de mariner des radis

Beaucoup de gens ont déjà mangé du radis mariné, mais la plupart ont peur que le radis mariné soit trop difficile à préparer et ne veulent pas le faire eux-mêmes. Lorsqu'ils veulent en manger, ils préfèrent l'acheter directement. En fait, il existe une méthode très simple pour mariner les radis. Il ne faut que deux ou trois jours pour les mariner et le goût est particulièrement bon. Amis qui aiment manger des radis marinés, venez l'apprendre.

La façon la plus simple de mariner des radis

Ingrédients pour radis mariné

Lorsque vous faites mariner du radis blanc à la maison, vous devez préparer un radis blanc frais, deux ou trois poivrons rouges, une quantité appropriée de sauce soja claire et de sauce soja foncée et une petite quantité de sucre blanc.

Recette simple de radis marinés

1. Lavez le radis blanc et coupez-le en fines tranches avec un couteau. Lavez le poivron rouge préparé et coupez-le en fines lanières avec un couteau pour une utilisation ultérieure.

2. Mettez les tranches de radis blanc coupées dans un récipient propre, ajoutez du sel de table et mélangez bien avec les mains. Laissez mariner pendant trois heures. À ce moment-là, vous trouverez de l'eau, qui doit être éliminée à temps.

3. Ajoutez le sucre blanc préparé aux tranches de radis blanc et faites-les mariner. Ajoutez les lamelles de piment rouge hachées et mélangez bien. Enfin, ajoutez la sauce soja, le vinaigre et les autres assaisonnements. Après avoir tout ajouté, mélangez bien et mettez le tout dans une boîte de conservation. Conservez-le au réfrigérateur et vous pourrez le sortir et le manger après deux jours. C'est aigre et épicé, délicieux et très tentant.

Autres façons simples de mariner les radis

Il existe une autre façon simple de mariner le radis : il suffit de le transformer directement en kimchi. Si vous avez de l'eau de kimchi prête à l'emploi à la maison, vous pouvez couper du radis blanc frais en lanières et les faire tremper directement dans l'eau de kimchi. Après trois à cinq jours, vous pouvez préparer du kimchi de radis. Il est acide et délicieux, peut stimuler l'appétit et la digestion, et est particulièrement bon avec du riz.