Efficacité, modes de consommation et tabous de la patate douce violette

La patate douce violette est également appelée patate douce noire. Sa chair est violet foncé et son apparence est similaire à celle de la patate douce ordinaire. Elle contient une variété de nutriments présents dans la patate douce et une grande quantité d'anthocyanes, qui présentent de nombreux avantages pour le corps humain. Cependant, les patates douces violettes ne sont présentes sur notre marché national que depuis peu de temps et beaucoup de gens ne les connaissent pas bien. Ils ne connaissent pas leurs effets, comment les consommer et quelles sont les contre-indications. Aujourd’hui, je vais vous présenter en détail les patates douces violettes. Les amis qui ne connaissent pas grand-chose aux patates douces violettes peuvent y jeter un œil de plus près.

Efficacité, modes de consommation et tabous de la patate douce violette

1. L'efficacité de la patate douce violette

Les patates douces violettes contiennent une grande quantité d'oligo-éléments, le sélénium et les anthocyanes, qui sont des antioxydants naturels. Une fois absorbées par le corps humain, elles peuvent prévenir le cancer, retarder le vieillissement et embellir la peau. De plus, manger régulièrement des patates douces violettes peut réduire la tension artérielle, reconstituer le sang et favoriser la digestion. La teneur en oligo-éléments fer des patates douces violettes est très élevée, ce qui convient particulièrement aux personnes souffrant d'anémie ferriprive.

2. Comment manger des patates douces violettes

Il existe de nombreuses façons de manger des patates douces violettes. La plus simple est de les cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur puis de les manger. Vous pouvez également les couper en morceaux et les faire cuire en bouillie avec des ingrédients tels que du riz et des haricots mungo. De plus, les patates douces violettes peuvent être transformées en soupe de fruits. Pour la préparer, vous devez d'abord cuire les patates douces violettes à la vapeur, les sortir, retirer la peau, les presser pour en faire une pâte, puis ajouter une quantité appropriée de miel ou de lait pour l'assaisonnement. Après avoir bien mélangé, vous pouvez le manger.

3. Tabous sur la consommation de patates douces violettes

Bien que les patates douces violettes soient bonnes, il existe certains tabous lors de leur consommation. La teneur en oxydase des patates douces violettes est relativement élevée. Après avoir pénétré dans le corps humain, il est facile de produire des gaz. Les personnes qui en mangent ressentiront une distension abdominale et des douleurs abdominales. De plus, la teneur en sucre des patates douces violettes est relativement élevée. Une fois dans le corps humain, elle stimule l'estomac et augmente la sécrétion d'acide gastrique. Dans les cas graves, elle provoque des symptômes de brûlures d'estomac et de reflux acide.