Comment manger des vignes de citrouilles ? Recettes maison à base de vignes de citrouilles

Tout le monde doit être familier avec la plante de citrouille. Son fruit est la citrouille que les gens mangent souvent, mais connaissez-vous la vigne de citrouille ? Ses vignes vertes peuvent également être consommées et leur valeur nutritionnelle est encore meilleure que celle de la citrouille. Cependant, la plupart des gens ne savent pas comment manger des vignes de citrouille. Aujourd'hui, je vais écrire ses méthodes courantes et après l'avoir lu, vous saurez comment manger des vignes de citrouille.

Vigne de potiron sautée

1. Les tiges de citrouille sautées sont particulièrement délicieuses. Pour les faire sauter, vous devez préparer 500 grammes de tiges de citrouille fraîches, des quantités appropriées de sel et d'essence de poulet, ainsi qu'une petite quantité d'huile de cuisson, d'ail et de poivre haché.

2. Lavez les tiges de citrouille préparées, coupez-les en tronçons et faites-les tremper dans de l'eau salée pendant environ dix minutes. Après avoir retiré la peau, écrasez-les avec un couteau et hachez-les en morceaux d'ail émincé.

3. Après avoir chauffé l'huile de cuisson dans la casserole, ajoutez l'ail émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez le poivron haché et faites revenir uniformément, puis mettez les vignes de citrouille trempées dans la casserole et faites revenir rapidement, sinon ajoutez du sel et de l'essence de poulet pour assaisonner, et après avoir mélangé uniformément, vous pouvez le servir directement dans une assiette et manger.

Vigne de citrouille avec de la viande hachée

1. La viande hachée et les vignes de citrouille sont également très délicieuses. Pour faire sauter les légumes, vous devez préparer 150 grammes de viande maigre et 500 grammes de vignes de citrouille, puis préparer les quantités appropriées d'huile d'arachide et de sel de table. De plus, vous devez également préparer des ingrédients tels que la sauce soja et les poivrons rouges.

2. Lavez la viande maigre préparée et coupez-la en petits cubes, ajoutez de la fécule et de la sauce soja légère pour faire mariner, puis lavez les vignes de citrouille et coupez-les en petits morceaux, lavez le poivron rouge et coupez-le en petits morceaux.

3. Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis mettez la viande hachée dans la poêle et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle change de couleur. Ajoutez la sauce soja et l'oignon vert haché, le gingembre et l'ail, faites revenir uniformément, puis sortez, remettez de l'huile dans la poêle et faites chauffer à nouveau.

4. Ajoutez l'oignon vert haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez le poivron rouge, puis ajoutez les vignes de citrouille. Faites revenir rapidement. Ajoutez du sel au goût après la cuisson. Versez ensuite la viande hachée et faites revenir pendant un moment. Sortez-la et mettez-la dans une assiette. Les vignes de citrouille hachées avec une bonne couleur, un bon arôme et un bon goût sont prêtes à être consommées.