Comment préparer une soupe santé aux concombres de mer Comment préparer une délicieuse soupe santé aux concombres de mer

Le concombre de mer est un ingrédient précieux de la mer. Il a une valeur nutritionnelle particulièrement élevée et possède d'excellents effets nourrissants. Il peut reconstituer la vitalité et le sang et présente de nombreux avantages pour le corps humain. Le préparer sous forme de soupe saine est l’une des meilleures façons de le consommer. Mais comment préparer une soupe de concombre de mer qui préserve la santé ? Comment le rendre bon au goût ? Ensuite, je vais en parler spécifiquement pour vous.

Comment préparer une soupe santé aux concombres de mer Comment préparer une soupe santé aux concombres de mer

Ingrédients pour la soupe santé au concombre de mer

Pour préparer une soupe de concombre de mer, vous devez préparer 400 grammes de concombre de mer, 200 grammes de jambon, 100 grammes de pousses de bambou et 80 grammes de tranches de peau de poulet cuites. De plus, vous devez également préparer des quantités appropriées de vin de cuisine, de sel de table et de glutamate monosodique, ainsi que des quantités appropriées de gingembre, d'oignons verts, de poivre et de bouillon de poulet.

Étapes pour préparer une soupe saine aux concombres de mer

1. Mettez le concombre de mer préparé dans de l'eau propre, faites-le tremper, sortez-le avec le dos tourné vers le bas et coupez-le en tranches de 3,5 cm. Mettez ensuite de l'eau dans la casserole, faites-la bouillir, puis mettez le concombre de mer et blanchissez-le dans de l'eau bouillante.

2. Coupez le jambon préparé en tranches, coupez les pousses de bambou fraîches en tranches, assemblez-les, puis mettez les tranches de peau de poulet et enfin mettez le concombre de mer par-dessus. Ajoutez l'oignon vert préparé, le gingembre, le vin de cuisine et la quantité appropriée de soupe de poulet, et faites cuire le tout à la vapeur dans le cuiseur vapeur. Faites cuire à la vapeur pendant 30 minutes après ébullition de l'eau, puis sortez-les et retirez l'oignon vert et le gingembre.

3. Mettez la soupe de poulet préparée dans la casserole et portez-la à ébullition. Ajoutez ensuite le glutamate monosodique et le sel, mélangez bien. Versez ensuite le concombre de mer cuit à la vapeur dans la casserole et portez-le à ébullition. Laissez ensuite cuire pendant environ trois minutes. Sortez-le et mettez-le dans un bol. Ajoutez la coriandre hachée et la poudre de poivre. Après avoir bien mélangé, la soupe de concombre de mer parfumée et saine est prête.