Ingrédients et étapes pour la soupe à la trémelle et aux haricots rouges Valeur nutritionnelle de la soupe à la trémelle et aux haricots rouges

Les haricots rouges sont un aliment qui reconstitue le sang, tandis que le champignon blanc est un ingrédient de beauté naturel. Manger ces deux aliments pendant une longue période peut nourrir la peau et la rajeunir. La soupe à la trémella et aux haricots rouges préparée avec les deux ingrédients est à la fois savoureuse et nutritive. Voyons comment préparer une soupe à la trémella et aux haricots rouges.

Comment faire une soupe à la trémelle et aux haricots rouges

1. Préparation des ingrédients pour la soupe à la trémella et aux haricots rouges

2 poignées de Tremella fuciformis , 1 sachet de graines de lotus, 1 sachet de haricots rouges et 10 morceaux de sucre candi.

2. Comment faire une soupe à la trémelle et aux haricots rouges

Étape 1 : Faites tremper le champignon blanc jusqu'à ce qu'il soit tendre et lavez-le, puis lavez les graines de lotus et les haricots rouges.

Étape 2 : Faites tremper les haricots rouges et les champignons blancs jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis mettez-les dans la marmite à soupe et faites cuire.

Étape 3 : Ajoutez de l’eau dans la marmite et faites cuire la soupe aux haricots rouges.

Étape 4 : Lorsque la Tremella devient molle et se sépare, la gélatine sera sortie.

Étape 5 : Lorsque les graines de lotus deviennent molles, vous pouvez ajouter un peu de sucre candi et les faire mijoter un moment avant d'éteindre le feu.

3. Conseils pour préparer une soupe à la trémelle et aux haricots rouges

Vous pouvez ajouter des champignons dans la soupe aux trémelles et haricots rouges . Si vous remplacez le sucre candi par du sel, vous obtiendrez une délicieuse soupe aux champignons shiitake et aux trémelles. Lors du choix de la Tremella fuciformis, il est préférable de choisir celles qui ont une couleur plus claire. Ce type de Tremella fuciformis aura un goût plus doux et plus gluant après avoir été trempé dans l'eau. N'achetez pas de morceaux trop gros de Tremella fuciformis, car les racines de ces morceaux sont difficiles à nettoyer, alors choisissez-en de petits qui sont plus faciles à manipuler.

4. Valeur nutritionnelle de la soupe à la trémelle et aux haricots rouges

La soupe à la trémella et aux haricots rouges est un ingrédient qui peut reconstituer le sang et le qi. En même temps, les haricots rouges peuvent nourrir la peau et la rendre plus blanche et plus rosée. La trémelle est un aliment très nourrissant.