Ingrédients et étapes pour le concombre à la sauce tomate

Le concombre à la sauce tomate est un plat très courant, mais c'est aussi un plat indispensable en été. Le concombre est adapté à la consommation en été et peut nous aider à éliminer la chaleur du corps, mais son goût est amer. Cependant, si vous faites mariner le concombre avec de la sauce tomate, l'amertume du concombre peut être réduite et il aura meilleur goût. Ci-dessous, nous vous présenterons les ingrédients et les étapes pour préparer du concombre à la sauce tomate.

Ingrédients et étapes pour le concombre à la sauce tomate

1. Ingrédients et étapes pour préparer du concombre à la sauce tomate

Étape 1 : Préparez le concombre, l’oignon vert, le jus de tomate, le sel, le vinaigre, l’huile de sésame, la sauce soja légère et l’ail.

Étape 2 : Après avoir lavé le concombre, coupez-le en deux et retirez le sac du concombre.

Étape 3 : Après avoir ajouté de l'eau dans la casserole, ajoutez du sel, ajoutez du concombre pour blanchir la soupe afin d'éliminer une partie de l'amertume, puis retirez et mettez dans de l'eau froide.

Étape 4 : Coupez l'oignon en lanières et faites-le tremper dans de l'eau. Ajoutez l'ail émincé, la sauce tomate, le vinaigre, la sauce soja légère et l'huile de sésame dans un petit bol et mélangez bien.

Étape 5 : Mettez le concombre dans un bol, ajoutez la sauce tomate dans le bol et remuez bien.

2. Ingrédients et étapes pour la sauce tomate et concombre

Étape 1 : Lavez le concombre, coupez-le en deux, retirez le sac et coupez-le en lambeaux.

Étape 2 : Coupez le poivron rouge en lanières, blanchissez les crevettes et réservez-les, puis écrasez l'ail pour en faire une pâte d'ail.

Étape 3 : Mettez les lamelles de concombre au réfrigérateur pendant une longue période, puis sortez-les et mettez-les dans un bol, ajoutez les lamelles de poivron rouge, les crevettes et l'ail émincé.

Étape 4 : Ajoutez la sauce tomate et remuez uniformément.

3. Ingrédients et étapes pour le ketchup et le concombre

Étape 1 : Retirez le sac du concombre et coupez-le en diagonale.

Étape 2 : Faites bouillir une casserole d’eau, ajoutez les tranches de concombre, blanchissez-les puis rincez-les à l’eau froide.

Étape 3 : Après avoir ajouté le concombre dans le bol, ajoutez le sel, la sauce soja légère, le vinaigre, l'huile de sésame et l'ail émincé et mélangez bien.

Étape 4 : Dissolvez le jus de tomate blanche dans l’eau pour faire du jus de tomate, puis ajoutez-le au concombre et mélangez bien.