Quelles sont les valeurs nutritionnelles des abricots ?

Je me demande si vous connaissez la valeur nutritionnelle des abricots. Si vous ne comprenez pas, veuillez consulter le contenu que j'ai préparé ci-dessous.

Valeur nutritionnelle des abricots

1. Les fruits non mûrs contiennent plus de flavonoïdes, qui peuvent prévenir les maladies cardiaques et réduire l’infarctus du myocarde ;

2. L'abricot est le fruit le plus riche en vitamine B17, une substance anticancéreuse extrêmement efficace. Elle tue uniquement les cellules cancéreuses et n'est pas toxique pour les cellules saines normales.

L'abricotier est un trésor aux multiples usages et à la valeur économique élevée. Le fruit de l'abricotier est riche en nutriments, contenant une variété d'ingrédients organiques et de vitamines et de sels inorganiques nécessaires au corps humain. C'est un fruit à haute valeur nutritionnelle. L'abricot a de bonnes propriétés médicinales et occupe une place importante dans la médecine traditionnelle chinoise. Il est principalement utilisé pour traiter les maladies pulmonaires dues au vent et au froid, favoriser la production de liquide et étancher la soif, humidifier les poumons et éliminer les mucosités, et évacuer la chaleur et détoxifier. Les amandes sont plus nutritives, contenant 23 à 27 % de protéines, 50 à 60 % de matières grasses brutes, 10 % de glucides, ainsi que des sels inorganiques tels que le phosphore, le fer, le potassium, le calcium et une variété de vitamines, ce qui en fait un excellent tonique.

Informations sur l'abricot

L'abricot est un aliment que nous connaissons tous. Son nom scientifique est Prunus armeniaca, également connu sous le nom d'abricot. C'est une plante du genre Prunus et du sous-genre Prunus. Sa chair et son noyau sont comestibles. Il est originaire de Chine et dispose d'abondantes ressources d'espèces sauvages et de variétés cultivées. Les plantes d'abricotiers du monde entier sont divisées en 6 groupes écologiques géographiques et 24 sous-groupes régionaux, avec un total de 10 espèces. Parmi elles, on compte 9 espèces en Chine : l'abricot commun, l'abricot de Sibérie, l'abricot Liao, l'abricot violet, l'abricot Zhidan, l'abricot Zhenghe, l'abricot Limei, l'abricot tibétain et le prunier. Il existe près de 3 000 variétés cultivées, l'espèce commune d'abricotier étant la plus répandue. La Chine a commencé à le cultiver en grande quantité dès 3000 av. J.-C. « Xia Xiaozheng » écrit : « En avril, on peut voir des abricots dans le parc. »