Étapes pour faire des œufs brouillés au kaki

Le plat d’œufs brouillés aux kakis a un goût plutôt bon. Apprenons à le préparer avec soin grâce à l’éditeur ci-dessous.

Oeufs brouillés au kaki

Comment faire des œufs brouillés avec du kaki

1. Coupez les tomates en morceaux, cassez les œufs et mettez-les dans un bol, battez-les bien et ajoutez un peu de sel.

2. Versez une quantité appropriée d'huile dans la poêle. (Lorsque vous faites frire des œufs, la quantité d'huile est essentielle. Lorsque l'huile est chaude, versez le liquide d'œuf. Le liquide d'œuf se solidifiera naturellement pendant un certain temps. Utilisez une spatule (également appelée cuillère à frire) pour entrer doucement par le bord de l'œuf, retournez-le et faites-le frire.

3. Lorsque les deux côtés sont dorés, ajoutez les oignons verts, le gingembre, une cuillerée de sauce soja et faites sauter.

4. Versez les kakis, faites-les revenir plusieurs fois et ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre. (Si vous aimez les aliments sucrés ou si les kakis sont trop acides, ajoutez plus de sucre)

5. Ajoutez un peu d'eau, de sel et de MSG.

6. Retirer de la poêle

Conseils de vie

1) Lors de la cuisson de ce plat, utilisez un feu vif et faites cuire rapidement.

2) L'ajout d'eau et d'amidon aux œufs peut rendre le goût des œufs plus doux.

3) Il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'essence de poulet ou du MSG aux œufs brouillés aux tomates, car les œufs brouillés aux tomates sont censés ajouter de la fraîcheur, et lorsque les œufs brouillés aux tomates sont cuits, des substances qui créent une saveur umami sont libérées, il n'est donc pas nécessaire d'ajouter du MSG ou de l'essence de poulet pour rehausser la saveur. C'est aussi la raison pour laquelle on n'ajoute pas d'oignons, de gingembre et d'ail lors de la préparation de ce plat.