Valeur nutritionnelle et efficacité du poisson

Le poisson est un ingrédient de viande courant dans notre vie quotidienne. Il existe de nombreux types de poissons. Les plus courants sont la carpe herbivore, la carpe à nageoires, la carpe, la queue de poil et le poisson plat. Leur chair est tendre, nutritive et contient une variété de vitamines et de minéraux. Ils présentent de nombreux avantages pour l'organisme après avoir été consommés. Cependant, la valeur nutritionnelle et l'efficacité des différents poissons ne sont pas exactement les mêmes. Laissez-moi vous les présenter en détail.

Valeur nutritionnelle et efficacité du poisson

1. Valeur nutritionnelle et efficacité de la viande de carassin

La viande de carassin a une valeur nutritionnelle élevée, contient des protéines, divers minéraux et acides aminés et a de nombreuses fonctions telles que la revigoration du qi et le renforcement de la rate, la promotion de la diurèse et la réduction des gonflements, ainsi que l'élimination de la chaleur et la détoxification. Elle peut également traiter l'ascite humaine. Pendant le traitement, la viande de carassin et les haricots rouges peuvent être ajoutés à l'eau et bouillis pour en faire une soupe, qui peut ensuite être consommée.

2. Valeur nutritionnelle et efficacité de la chair de poisson de la chaîne

La chair du poisson-chaîne contient une variété de minéraux et de vitamines et a pour fonction de renforcer la rate et l'appétit, de favoriser la diurèse et de réduire l'enflure, ainsi que de soulager la toux et l'asthme. Ce sont ses principales fonctions. Habituellement, le poisson-chaîne est bouilli avec de l'eau pour faire de la soupe, puis la mère peut la prendre. Il peut favoriser la récupération physique de la mère et favoriser la sécrétion de lait. Il a un bon effet revitalisant sur les femmes ayant peu de lait ou pas de lait après l'accouchement.

3. Valeur nutritionnelle et efficacité du poisson noir

La valeur nutritionnelle et l'efficacité du poisson noir sont également très élevées. Il contient non seulement des protéines et divers acides aminés, mais peut également favoriser la diurèse, éliminer la stase sanguine et favoriser le renouvellement du sang, et peut également éliminer la chaleur et le vent, nourrir le foie et les reins. Habituellement, le poisson noir est cuit avec du gingembre et des dattes rouges pour faire de la soupe de poisson, qui peut traiter la tuberculose. Le poisson noir est mijoté avec du sucre brun et de l'eau pour traiter la néphrite. Manger du poisson noir cuit à la vapeur peut favoriser la sécrétion de lait chez les femmes en post-partum, ce qui peut jouer un certain rôle dans la promotion de la lactation.