Comment faire des graines de melon aux cinq épices Comment faire des graines de melon aux cinq épices

Les graines de melon aux cinq épices sont une sorte de collation à base de noix que tout le monde aime manger. Cependant, de nombreuses personnes ont l'impression que leurs mains sont très sales lorsqu'elles mangent les graines de melon aux cinq épices vendues à l'extérieur. Elles craignent particulièrement que cette saleté ne pénètre dans le corps, c'est pourquoi elles veulent fabriquer elles-mêmes des graines de melon aux cinq épices. En fait, cette idée est tout à fait réalisable. Les graines de melon aux cinq épices faites maison ont un goût excellent et sont très propres. Je vous écrirai plus tard la méthode de production spécifique. Ceux d'entre vous qui aiment manger des graines de melon aux cinq épices peuvent en tirer des leçons.

Méthode de préparation des graines de melon aux cinq épices

Ingrédients pour faire des graines de melon épicées

Pour préparer des graines de melon aux cinq épices, vous devez préparer 1 500 grammes de graines de tournesol crues, puis préparer les quantités appropriées d'anis étoilé, de cannelle, de vanille, d'écorce d'orange et de sucre. De plus, vous devez également préparer les quantités appropriées de sauce soja noire et de sel de table.

Étapes spécifiques pour la fabrication de graines de melon épicées

1. Mettez les graines de melon préparées dans de l'eau et lavez-les soigneusement. N'oubliez pas de les laver plusieurs fois pour éliminer toute la saleté à la surface des graines de melon. Mettez ensuite les graines de melon lavées dans une casserole et ajoutez la quantité d'eau appropriée. Il est préférable de laisser l'eau recouvrir les graines de melon.

2. Prenez un morceau de gaze propre, enveloppez-le d'anis étoilé, de cannelle, d'écorce d'orange et d'autres assaisonnements préparés et mettez-les dans la casserole. Ajoutez ensuite la sauce soja et le sel de table et portez à ébullition à feu vif.

3. Une fois que la marmite bout, baissez le feu à moyen ou doux, puis poursuivez la cuisson pendant environ une heure, puis éteignez le feu. Ne déplacez pas la marmite après avoir éteint le feu. Laissez les graines de melon tremper dans la soupe pendant quinze à vingt heures.

4. Une fois les graines de melon assaisonnées dans la casserole, sortez-les et retirez l'eau. Ensuite, mettez-les dans un tamis pour égoutter l'eau. Mettez les graines de melon cuites sur un réchaud pendant 24 heures, puis sortez-les et séchez-les directement. Après séchage, les graines de melon épicées que vous avez préparées vous-même peuvent être consommées.