Étapes pour mijoter une queue de bœuf aux figues et au taro sucré

Tout le monde sait que les figues sont des fruits délicieux, mais pouvez-vous utiliser les figues comme ingrédient pour préparer une délicieuse queue de bœuf mijotée aux figues et au taro sucré ? Maintenant, laissez-moi vous présenter

Analyse nutritionnelle des figues

1. Les figues contiennent de l'acide malique, de l'acide citrique, de la lipase, de la protéase, de l'hydrolase, etc., qui peuvent aider le corps à digérer les aliments et favoriser l'appétit. Parce qu'elles contiennent une variété de lipides, elles ont pour effet d'hydrater les intestins et de favoriser le transit intestinal.

2. La lipase, l'hydrolase et d'autres enzymes contenues dans les figues ont pour fonction de réduire les lipides sanguins et de décomposer les lipides sanguins, ce qui peut réduire le dépôt de graisse dans les vaisseaux sanguins, jouant ainsi un rôle dans la réduction de la pression artérielle et la prévention des maladies coronariennes.

3. Les figues ont des propriétés anti-inflammatoires et détumescentes et peuvent soulager les maux de gorge et les gonflements.

4. Le sérum de fruits non mûrs contient des principes actifs tels que le psoralène et le bergaptène. Le jus de fruits mûrs peut être extrait d'une substance aromatique appelée benzaldéhyde. Ces deux substances ont pour effet de prévenir et de combattre le cancer et d'améliorer la résistance de l'organisme aux maladies. Elles peuvent prévenir l'apparition de divers cancers, retarder le développement de l'adénocarcinome et du lymphosarcome transplantés, favoriser leur dégénérescence et ne seront pas toxiques pour les cellules normales.

Ingrédients pour le ragoût de queue de bœuf aux figues et au taro doux :

Figue (figue, fruit sec confit), taro doux (taro doux, patate douce, patate douce coeur rouge, patate douce), queue de bœuf.

Ragoût de queue de bœuf aux figues, patates douces et taro

Assaisonnement pour queue de bœuf mijotée aux figues et au taro doux :

Gingembre, ail, sel.

Comment faire un ragoût de queue de bœuf aux figues et au taro sucré :

1. Coupez la queue de bœuf fraîche en morceaux, lavez-la et blanchissez-la ; lavez et épluchez le taro doux et coupez-le en morceaux ;

2. Ajoutez suffisamment d’eau dans la mijoteuse, ajoutez la queue de bœuf, quelques tranches de gingembre et une gousse d’ail (légèrement écrasée) et laissez cuire lentement pendant 4 à 6 heures ;

3. Ajoutez le taro sucré et les figues, laissez mijoter pendant 30 minutes et ajoutez un peu de sel au goût ;