Peut-on manger des patates douces après leur germination ? Les patates douces sont-elles toxiques ?

Beaucoup de gens ont entendu dire que les pommes de terre ne peuvent pas être consommées après avoir germé, sinon elles seront empoisonnées. Les patates douces sont un ingrédient similaire aux pommes de terre et elles germent souvent. Peut-on manger des patates douces après avoir germé ? Les gens seront-ils empoisonnés s’ils en mangent ?

Peut-on manger des patates douces après leur germination ?

1. Les patates douces peuvent toujours être consommées après avoir germé

Les patates douces peuvent être consommées après leur germination, car elles sont une plante de la famille des Convolvulacées. Ce sont des grains en bloc. Leurs tiges et feuilles tendres peuvent également être consommées comme légumes par les humains, et elles ne sont pas toxiques. Par conséquent, les patates douces peuvent être consommées après leur germination, et elles sont particulièrement sûres sans provoquer d'empoisonnement.

2. Les pousses de patates douces sont différentes des pousses de pommes de terre

Beaucoup de gens pensent que les patates douces ne peuvent pas être mangées après avoir vu qu'elles ne peuvent pas être mangées après avoir germé. En fait, les patates douces et les pommes de terre ne font pas partie de la même famille de plantes. Les pommes de terre sont une sorte de plante de la famille des Solanacées. Après avoir germé, elles produisent une grande quantité de solanine, qui est hautement toxique. Les gens seront empoisonnés après en avoir mangé. Les patates douces ne produisent pas de solanine lorsqu'elles germent, il n'y aura donc aucun symptôme d'empoisonnement.

3. Ne mangez pas de patates douces avariées

Les patates douces peuvent être consommées après la germination, mais les patates douces gâtées ne peuvent pas être consommées, surtout si certaines patates douces présentent des taches brunes ou noires à la surface. Elles sont encore plus immangeables car les patates douces ont été contaminées par des bactéries à taches noires. Une fois dans le corps humain, ces bactéries endommageront le foie humain, réduiront la fonction hépatique et provoqueront facilement des maladies du foie. Dans les cas graves, il y aura divers symptômes indésirables tels que des maux de tête, une forte fièvre et une perte de connaissance.