Comment manger de la chair de noix de coco Façons courantes de manger de la chair de noix de coco

À Hainan, en Chine, on peut voir de vastes étendues de cocotiers. Les habitants cueillent souvent une noix de coco et boivent son jus. On peut également souvent voir du jus de noix de coco frais en vente sur le marché. Il a un goût sucré et un riche arôme de noix de coco. En plus du jus, la chair de noix de coco peut également être consommée, mais les gens ne savent pas vraiment comment la consommer. Aujourd'hui, l'éditeur va décrire les façons courantes de la consommer et vous expliquer comment manger au mieux la chair de noix de coco.

Façons courantes de manger de la chair de noix de coco

Soupe de poulet

1. La chair de noix de coco fraîche peut être utilisée pour faire de la soupe au poulet. Vous devez préparer 300 grammes de morceaux de poulet et 200 grammes d'os de porc. Lavez-les tous et coupez-les en morceaux. Blanchissez-les dans de l'eau bouillante pendant trois minutes, sortez-les et égouttez-les. Mettez les morceaux de poulet blanchis et les os de porc dans la marmite à soupe, ajoutez le gingembre, les dattes rouges et les autres ingrédients, portez à ébullition et laissez cuire pendant environ une demi-heure.

2. Retirez le jus de noix de coco de la noix de coco fraîche préparée et réservez-le pour une utilisation ultérieure. Ensuite, utilisez un objet dur pour l'ouvrir, retirez la chair de noix de coco au centre, coupez-la en lanières et mettez-les dans la casserole pour les faire cuire ensemble. Au bout d'une heure, ajoutez le jus de noix de coco, puis salez à votre goût, mélangez bien et laissez cuire encore dix minutes. À ce moment-là, la soupe de poulet à la noix de coco maison est prête et peut être dégustée.

Ragoût d'oeufs à la noix de coco

1. La chair de noix de coco peut également être utilisée pour faire mijoter des œufs. Pour le faire, vous devez préparer une noix de coco entière, y faire un trou, en extraire l'eau de coco à l'intérieur et la mettre de côté. Ouvrez ensuite la noix de coco et préparez trois à quatre œufs et une quantité appropriée de lait.

2. Cassez les œufs et battez-les, ajoutez la quantité appropriée de lait et de sucre et mélangez à nouveau bien pour dissoudre tout le sucre. Placez le tout dans un bol et laissez reposer pendant 20 minutes. Préparez une quantité appropriée de baies de goji et lavez-les. Versez le liquide d'œuf préparé dans la noix de coco transformée, en le laissant en contact étroit avec la chair de la noix de coco. Faites bouillir de l'eau dans une casserole, puis faites cuire la noix de coco à la vapeur pendant une demi-heure. Enfin, ajoutez des baies de goji pour la décoration. L'œuf mijoté à la noix de coco au riche arôme de noix de coco est prêt et peut être sorti et mangé.