Comment torréfie-t-on la canne à sucre ? Quels sont les effets et les fonctions de la canne à sucre torréfiée ?

Récemment, certains amateurs de canne à sucre ont entendu dire que la canne à sucre peut non seulement être consommée directement ou frite pour en faire du jus, mais aussi grillée et consommée pour boire. Ils veulent aussi l'essayer à la maison, mais avec quoi faut-il rôtir la canne à sucre ? Ensuite, comprenons ensemble ce problème et, en même temps, comprenons les effets et les fonctions de la canne à sucre torréfiée.

Que faut-il utiliser pour rôtir la canne à sucre ?

La canne à sucre grillée est un en-cas populaire depuis de nombreuses années à Hainan et à Taiwan, en Chine. Elle s'est répandue dans toutes les régions du pays ces dernières années. La façon la plus traditionnelle de rôtir la canne à sucre est de la rôtir dans un four spécial, et la canne à sucre est rôtie en bottes au fond du four. Mais aujourd'hui, la canne à sucre grillée vendue dans la plupart des villes est grillée directement sur le feu. L'outil pour griller la canne à sucre ressemble à la boîte en fer utilisée pour rôtir les brochettes d'agneau. Il suffit d'y mettre du charbon de bois et de l'allumer.

Effets et fonctions de la canne à sucre torréfiée

1. Hydrater les poumons et soulager la toux

L'humidification des poumons et le soulagement de la toux sont l'une des fonctions importantes de la canne à sucre grillée. Elle est de nature légèrement froide, peut nourrir le yin et humidifier la sécheresse, et peut également réduire l'inflammation et tuer les bactéries. Elle peut éliminer l'inflammation des poumons et de la trachée, et peut diluer les mucosités et accélérer leur évacuation. Lorsque les gens ont une toux sèche, ils peuvent faire frire directement la canne à sucre grillée pour en extraire le jus et le boire, ce qui peut soulager les symptômes de la toux dès que possible.

2. Améliorer les fonctions cérébrales et l'intelligence

La canne à sucre torréfiée peut apporter au corps humain une variété d'acides aminés que le corps humain ne peut synthétiser par lui-même, notamment l'acide aspartique, l'acide glutamique et la sérine, qui ont des teneurs relativement élevées. Ils peuvent agir directement sur la fonction cérébrale humaine, favoriser le développement cérébral, développer l'intelligence et améliorer la mémoire, rendant le cerveau des gens de plus en plus intelligent.

3. Tonifier le milieu et reconstituer le qi

La canne à sucre grillée a également pour fonction de tonifier le milieu, de reconstituer le qi et de soulager la faiblesse physique. Elle peut reconstituer une grande quantité d'énergie pour le corps humain, soulager la faiblesse physique humaine et favoriser la récupération physique. De plus, du point de vue de la médecine traditionnelle chinoise, c'est aussi un médicament tonique pour la bouche sèche. Il peut améliorer la fonction de la rate et de l'estomac, produire du liquide et abaisser le qi, et éliminer la chaleur et humidifier la sécheresse. Après l'avoir mangé, les gens peuvent nourrir la rate et l'estomac, améliorer la fonction de la rate et de l'estomac et prévenir l'apparition de diverses fièvres. Il est très bénéfique pour le maintien de la santé humaine.