Comment manger des graines de lotus fraîches ? Conseils pour manger des graines de lotus fraîches

Beaucoup de gens ont mangé des graines de lotus, mais les graines de lotus que les gens mangent généralement sont principalement des graines de lotus séchées qui ont été déshydratées et séchées à l’air. Les gens ne savent pas grand-chose sur les graines de lotus fraîches qui viennent d’être extraites du fruit de la plante de lotus, et ne savent pas comment les manger. En fait, la façon de manger des graines de lotus fraîches est similaire à celle des graines de lotus séchées, et son goût est plus tentant que celui des graines de lotus séchées. Ce qui suit est une introduction détaillée aux techniques de consommation de graines de lotus fraîches. Après l'avoir lu, vous saurez comment manger des graines de lotus fraîches.

Comment manger des graines de lotus fraîches

1. Mangez directement

Il est préférable de manger directement les graines de lotus fraîches. Avant de les manger directement, vous devez d'abord peler la couche extérieure verte à la surface des graines de lotus fraîches, puis les couper en deux et retirer le noyau vert des graines de lotus au milieu. La chair obtenue peut être mise dans votre bouche, mâchée et mangée directement. À ce moment-là, vous pouvez goûter au goût frais et à l'arôme unique des graines de lotus fraîches.

2. Préparez une soupe sucrée

Les graines de lotus fraîches sont également très délicieuses pour la préparation d'une soupe sucrée. Pour la préparer, vous devez préparer des champignons blancs et une quantité appropriée de baies de goji et de sucre candi. Faites tremper les champignons blancs à l'avance, puis déchirez-les en petites graines de lotus fraîches. Retirez la peau et lavez-les à l'eau claire. Mettez-les dans une casserole avec les champignons blancs préparés, le sucre candi et une quantité appropriée d'eau, portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant 15 minutes à feu doux. Ajoutez ensuite les baies de goji préparées et faites cuire ensemble pendant environ trois minutes. Éteignez le feu, sortez-les et laissez-les refroidir. C'est une délicieuse soupe de graines de lotus aux champignons blancs.

Conseils pour manger des graines de lotus fraîches

1. Bouillie de graines de lotus

Les graines de lotus fraîches peuvent être utilisées pour préparer la bouillie de graines de lotus. Pour préparer la bouillie de graines de lotus, il est courant de laver le riz à l'avance, de le faire tremper dans de l'eau propre pendant une demi-heure, puis de le mettre dans une casserole avec suffisamment d'eau propre et de le faire cuire jusqu'à ce que le riz dans la casserole soit cuit à 80 %. Ensuite, vous pouvez retirer la peau des graines de lotus fraîches, les laver, retirer le noyau de lotus, les mettre dans la casserole et les faire cuire avec le riz. Faites cuire pendant environ 15 minutes et la bouillie dans la casserole sera cuite. Sortez-la et ajoutez la quantité appropriée de sucre blanc pour l'assaisonner et elle peut être mangée.

2. Préparez du thé

Les graines de lotus fraîches ont non seulement une chair blanche, mais aussi un noyau de lotus vert au milieu. On peut manger la chair des graines de lotus blanches directement ou faire cuire du porridge ou de la soupe, tandis que le noyau de lotus vert doit être mis au soleil pour sécher. Si nécessaire, prenez 3 à 5 grammes, mettez-les directement dans un verre propre, ajoutez la quantité appropriée de sucre candi et faites infuser avec de l'eau bouillante. La soupe peut être bue comme du thé pour évacuer la chaleur, réduire le feu, prévenir les coups de chaleur et réduire la température.