Comment bien manger les graines de lotus ? La bonne façon de manger les graines de lotus

Les graines de lotus sont des graines de la plante de lotus, qui sont très courantes dans notre vie quotidienne. Il y a un noyau de graine de lotus vert foncé au milieu du lotus. Sa chair a un goût légèrement sucré et tendre, tandis que le noyau de la graine de lotus a un goût très amer, mais les deux sont comestibles et ont d'excellents effets comestibles et médicinaux. Cependant, tout le monde doit également maîtriser la bonne façon de manger les graines de lotus, sinon la valeur nutritionnelle des graines de lotus sera considérablement réduite.

Comment manger des graines de lotus

1. Il est préférable de manger directement des graines de lotus fraîches, afin de pouvoir goûter la saveur naturelle des graines de lotus. À l'automne de chaque année, lorsque les graines de lotus sont mûres, retirez la gousse de lotus et épluchez la gousse de lotus verte. Une fois que vous avez retiré les graines de lotus à l'intérieur, il y a une couche de peau verte à la surface des graines de lotus. Après l'avoir déchirée, vous pouvez voir les graines de lotus blanches à l'intérieur. Vous pouvez la mettre dans votre bouche, la mâcher et la manger directement. Si vous avez peur de l'amertume, vous pouvez retirer le noyau de la graine de lotus au milieu et ne manger que la chair blanche.

2. Si les graines de lotus ne peuvent pas être consommées immédiatement après leur récolte, elles seront probablement séchées à l'air libre et transformées en graines de lotus séchées pour être conservées. Ces graines de lotus séchées doivent être trempées dans de l'eau propre au préalable avant d'être consommées. Une fois qu'elles ont absorbé l'eau et gonflé, sortez-les et mettez-les dans un bol propre. Ajoutez une quantité appropriée de sucre candi et mélangez bien. Mettez-les dans une casserole et faites-les cuire à la vapeur. Après une cuisson à la vapeur d'environ 20 minutes, les graines de lotus seront cuites. Après les avoir sorties, vous pouvez manger les graines de lotus sucrées en sucre candi.

La bonne façon de manger des graines de lotus

1. Soupe de graines de lotus, de lys et d'ophiopogon

Les graines de lotus peuvent être utilisées avec des substances médicinales chinoises telles que le lys et l'ophiopogon pour faire de la soupe. Pour la préparer, vous devez préparer 15 grammes de graines de lotus, 30 grammes de lys et 10 grammes d'ophiopogon. Mettez-les ensemble, lavez-les et faites-les bouillir dans de l'eau avant de les prendre. Cela permet non seulement au corps humain d'absorber des protéines végétales riches et une variété d'oligo-éléments, mais joue également un rôle important dans la clarification de l'esprit et l'élimination de la chaleur et de la détoxification. Lorsque les personnes souffrent de neurasthénie, de palpitations, d'insomnie et d'autres symptômes indésirables, la consommation opportune de graines de lotus, de lys et de soupe d'ophiopogon peut soulager considérablement les symptômes.

2. Bouillie aux graines de lotus

La cuisson de la bouillie est également la bonne façon de manger des graines de lotus. Avant de l'utiliser comme complément, vous devez d'abord la faire tremper dans de l'eau propre, puis préparer le champignon blanc humide à tremper à l'avance, le laver et le déchirer en petits morceaux, préparer une quantité appropriée de dattes rouges, de baies de goji, de riz gluant et de riz, les laver séparément, les mettre ensemble dans un cuiseur vapeur, puis ajouter les graines de lotus et le champignon blanc préparés, ajouter une quantité appropriée de sucre de roche, ajouter suffisamment d'eau propre et les faire cuire ensemble pour obtenir une bouillie. La bouillie de graines de lotus après cuisson est tentante et nutritive. Elle peut favoriser le métabolisme humain et améliorer la forme physique humaine.