Comment transformer des kakis verts en kakis croustillants

Les kakis verts ne peuvent pas être consommés directement après avoir été cueillis, car ils contiennent une grande quantité de tannin, un ingrédient toxique. Si les gens mangent ce type de kaki, ils seront victimes d'une intoxication alimentaire. Il est également cancérigène et augmentera l'incidence du cancer chez les humains. Cependant, les kakis clairs peuvent être transformés en kakis croquants après transformation, ce qui sera plus sûr pour les gens à manger. Mais comment transformer des kakis verts en kakis croquants ?

Comment transformer des kakis verts en kakis croustillants

Méthode 1

1. Il existe de nombreuses façons de transformer des tomates vertes en tomates croustillantes. La méthode la plus simple et la plus courante consiste à faire tremper les tomates dans de l'eau tiède. Cependant, vous devez rincer les tomates à l'eau claire avant de les faire tremper. Préparez ensuite un récipient plus grand et propre, mais le récipient ne peut pas être en fer. De plus, vous devez également préparer une quantité appropriée de feuilles de kaki.

2. Préparez une quantité appropriée d'eau propre et faites-la chauffer à plus de 40 degrés, mais pas plus de 45 degrés. Après l'avoir sortie, versez-la directement dans le récipient préparé. Mettez ensuite les feuilles de kaki préparées dans l'eau et mélangez bien. Mettez ensuite les kakis verts préparés directement dans l'eau pour les faire tremper. Après avoir mis les kakis dedans, laissez l'eau chaude toucher complètement les kakis et fermez l'ouverture du récipient. En même temps, veillez à maintenir la température de l'eau. Ce n'est qu'ainsi que les kakis à l'intérieur peuvent devenir des kakis croustillants après 24 heures.

Méthode 2

Lorsque vous transformez les kakis verts en kakis croustillants, vous pouvez également appliquer une quantité appropriée d'alcool sur leur surface. Veillez à diluer l'alcool lors de l'application. Lorsque la concentration est d'environ 35 %, vous pouvez utiliser un chiffon relativement doux pour tremper une quantité appropriée d'alcool dilué et l'appliquer directement sur la surface. Mettez-le ensuite dans une boîte en carton refermable ou un autre récipient, fermez-le et conservez-le pendant 2 à 3 jours. À ce moment-là, les kakis verts à l'intérieur changeront de couleur et deviendront des kakis sucrés au goût croquant et tendre.

Méthode 3

L'eau de chaux est également un ingrédient important pour faire des kakis croquants à partir de kakis verts. Si nécessaire, les gens peuvent préparer une quantité appropriée de chaux vive, la mettre dans un récipient, ajouter une quantité appropriée d'eau propre pour la diluer, puis ajouter un peu d'eau propre pour faire de l'eau de chaux. Mettez les kakis verts qui doivent être transformés en kakis croquants directement dans l'eau de chaux et faites-les tremper. Lors du trempage, placez-les dans un environnement chaud et la température ambiante ne doit pas être inférieure à 20 degrés. Après 2 à 3 jours de trempage, les kakis croquants à l'intérieur seront prêts. Après les avoir sortis, lavez-les et mangez-les directement.