Pourquoi les ananas doivent-ils être trempés dans de l’eau salée avant de pouvoir être consommés ?

Je suis sûr que tout le monde a déjà mangé de l'ananas, et la plupart des gens enlèvent la peau, coupent la chair en morceaux et la trempent dans de l'eau légèrement salée avant de la manger. Quant à la raison pour laquelle ils font cela, les gens ne peuvent pas l'expliquer clairement. Aujourd'hui, l'éditeur trouvera la réponse avec tout le monde, afin que tout le monde puisse comprendre pourquoi les ananas ne peuvent être mangés qu'après avoir été trempés dans de l'eau salée.

Pourquoi les ananas doivent-ils être trempés dans de l’eau salée avant de pouvoir être consommés ?

1. L'ananas ne peut être consommé qu'après avoir été trempé dans de l'eau salée. Cela est nécessaire pour la sécurité alimentaire et pour éviter les allergies aux ananas. En effet, l'ananas contient une enzyme active. Si cette substance pénètre directement dans le corps humain, elle peut facilement provoquer des allergies, provoquant des nausées, des vomissements ou des maux de tête, des étourdissements, de la diarrhée et d'autres réactions indésirables. Elle peut également provoquer une irritation évidente de la muqueuse buccale et des lèvres humaines. Cette enzyme perd son activité lorsqu'elle est trempée dans de l'eau salée, il sera donc particulièrement sûr pour les personnes de manger des ananas.

2. Vous devez également contrôler le temps de trempage des ananas dans l'eau salée. Si l'ananas n'est pas trempé dans l'eau salée pendant suffisamment de temps, les composants enzymatiques qu'il contient perdront leur activité. Les personnes auront toujours des réactions allergiques après avoir consommé de tels ananas, ce qui entraînera des effets indésirables sur l'organisme. Si les personnes trempent les ananas dans l'eau salée pendant trop longtemps, cela entraînera une perte de nutriments dans l'ananas et les personnes n'absorberont pas les nutriments appropriés en mangeant de tels ananas, ce qui réduira considérablement la valeur de l'ananas.

3. Faire tremper l'ananas dans de l'eau salée avant de le manger peut non seulement éliminer ses composants allergiques, mais aussi inactiver la saleté et les parasites à la surface de la pulpe d'ananas et leur permettre d'être éliminés par l'eau salée. De cette façon, les personnes ne laisseront pas ces substances nocives pénétrer dans le corps lorsqu'elles mangent de l'ananas et n'auront pas d'effets néfastes sur le corps.

4. Faire tremper l'ananas dans de l'eau salée avant de le manger peut augmenter le facteur de sécurité et présente de nombreux avantages pour le corps. Cependant, lors de la préparation de l'eau salée, vous devez faire attention à la proportion d'eau salée. Dans des circonstances normales, 5 grammes de sel de table peuvent être mis pour 1 kilogramme d'eau. Si la concentration en sel est trop élevée, l'ananas aura un goût salé notable après le trempage, ce qui affectera le goût de l'ananas.