Comment faire de la confiture de figues Comment faire de la confiture de figues

Les figues sont un fruit particulièrement populaire dans la vie, mais la durée de conservation de ce fruit est relativement courte. Si elles ne sont pas consommées à temps après l'achat, elles pourriront et se détérioreront, c'est pourquoi les gens traiteront les figues pour une transformation en profondeur avant de les conserver. Elles peuvent être séchées et conservées, ou transformées en confiture de figues. Alors, comment faire de la confiture de figues ? Ensuite, je vais vous présenter la recette de la confiture de figues, qui vous permettra de réaliser facilement une délicieuse confiture de figues.

Comment faire de la confiture de figues

1. Pour faire de la confiture de figues à la maison, vous devez préparer des figues fraîches, 1 kg de sucre blanc et 250 grammes de citron. Lavez les figues fraîches, retirez la peau, hachez la pulpe et mettez-la dans un bol propre, ajoutez le sucre blanc préparé, mélangez bien et laissez mariner pendant une heure. La pulpe de figue deviendra molle pendant le processus de marinade.

2. Préparez une casserole en acier inoxydable propre, mettez la chair de figue marinée dans la casserole en acier inoxydable, faites chauffer et faites bouillir. Une fois que la chair de figue dans la casserole est devenue transparente, coupez le citron, versez le jus de citron dans la colonne vertébrale dans la casserole et continuez à cuire pendant 5 à 10 minutes. Après la cuisson, éteignez le feu et laissez refroidir. Après l'avoir sorti, mettez-le dans une bouteille en verre propre et fermez-la pour le stockage. La confiture de figues maison est prête.

Recette de confiture de figues

1. Pour préparer la confiture de figues, vous pouvez préparer des figues fraîches, mais aussi une quantité appropriée de sucre candi et de jus de citron. Rincez les figues préparées à l'avance à l'eau claire et séchez l'humidité de surface, puis retirez la peau, mettez-les dans un robot culinaire et broyez les figues pour en faire une pâte.

2. Retirez la purée de figues hachée et mettez-la dans un bol propre, ajoutez le sucre de roche préparé et mélangez bien pour faire mariner. Au bout d'une heure, vous constaterez que le sucre de roche a complètement fondu et qu'une grande quantité de jus apparaît dans la purée de fruits longhua. À ce moment-là, mettez-la dans une casserole en acier inoxydable propre, ajoutez le jus de citron préparé, portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux. Remuez constamment pendant le processus de mijotage. Éteignez le feu une fois qu'elle devient une sauce épaisse.

Aujourd’hui, je vous ai présenté un tutoriel sur la façon de faire de la confiture de figues, qui vous permettra de comprendre en détail comment faire de la confiture de figues. À l’avenir, lorsque vous achèterez des figues et que vous n’aurez pas le temps de les manger, vous pourrez les transformer en confiture de figues selon la méthode présentée ci-dessus pour les conserver et les manger.