Comment faire du vin d'argousier à la maison Comment rendre le vin d'argousier délicieux

Le vin d'argousier a un goût attrayant, est riche en nutriments et peut dissiper le vent et l'humidité, favoriser la circulation sanguine et soulager la douleur. C'est un vin de fruits que beaucoup de gens aiment boire dans la vie. Certaines personnes veulent également brasser du vin d'argousier à la maison lorsque le fruit de l'argousier est mûr, mais elles ne savent pas comment le faire. Aujourd'hui, je vais écrire la méthode de brassage maison du vin d'argousier et la partager avec tout le monde. Après l'avoir lu, vous apprendrez à faire du vin d'argousier.

Comment faire du vin d'argousier à la maison

Méthode 1

Pour faire du vin d'argousier, vous devez préparer 200 grammes de fruits d'argousier frais, 2 kilogrammes de vin blanc et une grande bouteille en verre propre. Lavez les fruits d'argousier frais préparés et séchez l'humidité de surface. Mettez-les directement dans la bouteille en verre propre, puis ajoutez le vin blanc préparé, fermez le goulot de la bouteille et laissez-la tremper dans un environnement chaud pendant plus de dix jours. Le vin d'argousier sera prêt et pourra être bu directement après l'avoir sorti.

Méthode 2

1. Le brassage du vin d'argousier à la maison peut également se faire par fermentation. Pour le préparer, vous devez préparer des fruits d'argousier naturellement mûrs, les laver pour éliminer les impuretés, puis les écraser avec des outils spéciaux. Mettez la pulpe de fruit obtenue après pressage dans un récipient propre, puis ajoutez la quantité appropriée de dioxyde de soufre et de levure sèche, mélangez bien et placez le tout dans un environnement chaud pour la fermentation.

2. Pendant le processus de fermentation, vous pouvez également ajouter une quantité appropriée de liquide sucré. La fermentation sera terminée au bout de 15 jours. À ce moment-là, vous pouvez obtenir le vin fermenté d'origine. Après l'avoir sorti, filtrez-le et remettez-le dans une bouteille en verre propre pour la fermentation secondaire. La température de fermentation doit être contrôlée à environ 23 degrés. Une fois la fermentation terminée, sortez-le, filtrez-le à nouveau, mettez-le dans une bouteille en verre propre et conservez-le pendant 3 à 5 mois avant de le sortir pour le boire.

Méthode 3

Il existe également une méthode relativement simple pour faire du vin d'argousier. Si nécessaire, vous pouvez laver les fruits d'argousier préparés et égoutter l'eau, puis préparer une quantité appropriée de sucre de roche, les mettre dans des bouteilles en verre propres, les mélanger uniformément avec des baguettes propres ou ajouter une quantité appropriée d'alcool à haute teneur en alcool. Il est préférable d'utiliser les fruits d'argousier juste mûrs comme liqueur, puis de sceller le goulot de la bouteille et de la faire tremper dans un endroit frais, de la secouer 1 à 2 fois par jour, et vous pourrez obtenir le vin d'argousier fini une fois qu'il sera complètement fermenté.

Aujourd'hui, nous allons vous montrer comment préparer du vin d'argousier à la maison, afin que vous puissiez préparer un délicieux vin d'argousier sans quitter votre domicile. Cependant, lorsque vous préparez du vin d'argousier à la maison, vous devez faire attention à l'hygiène pour éviter la croissance bactérienne, sinon cela affectera la qualité et le goût du vin.