Comment faire des kakis marinés au sel Comment faire des kakis marinés au sel

Je suis sûr que tout le monde a déjà mangé des kakis. Nous savons que c'est un fruit délicieux qui peut être mangé directement. Il a un goût sucré et est riche en nutriments. Cependant, dans certaines régions, les gens aiment mariner les kakis avec du sel avant de les manger. On dit que cela leur confère de meilleurs bienfaits pour la santé. Aujourd'hui, je vais vous présenter la méthode de fabrication des kakis marinés au sel, afin que tout le monde puisse apprendre à faire des kakis marinés au sel.

Comment faire des kakis marinés au sel

1. Lorsque vous préparez des kakis salés, vous devez choisir ceux qui sont durs, les laver à l'eau claire et sécher l'humidité de la surface, puis préparer un bassin plus grand, les placer dans le bassin et retirer les tiges de kaki au fond.

2. Prenez une quantité appropriée de sel de table et versez-la directement dans la partie du kaki où poussaient les tiges de kaki. Couvrez l'ouverture du pot d'une pellicule plastique et placez-le dans un environnement chaud. Au bout de 5 à 7 jours environ, les kakis à l'intérieur deviendront mous et le sel de table sera complètement dissous. Retirez ensuite les kakis, coupez-les en deux pour retirer leur peau et mangez directement la chair. À ce moment-là, les kakis marinés au sel seront particulièrement sucrés.

Comment faire des kakis marinés au sel

1. Pour faire mariner des kakis, vous pouvez préparer un bocal à cornichons et une douzaine de kakis relativement durs. Lavez-les, retirez l'humidité de surface et les tiges de kaki, puis prenez une quantité appropriée d'alcool fort, utilisez un chiffon en coton propre, trempez-le dans une quantité appropriée d'alcool pour essuyer la surface des kakis, puis mettez-les dans le bocal à cornichons.

2. Ajoutez la quantité appropriée d'eau purifiée et de sel de table, mélangez bien avec des baguettes propres, puis couvrez le pot de kimchi et placez-le dans un endroit frais et aéré pour le décapage. Après plus de dix jours, les kakis seront assaisonnés et ramollis. À ce moment-là, les kakis marinés sont prêts et peuvent être consommés directement après les avoir sortis.

Aujourd'hui, je vais vous présenter la méthode de préparation des kakis marinés au sel, afin que vous puissiez apprendre à préparer des kakis marinés au sel. À l'avenir, vous pourrez essayer cette façon différente de manger des kakis et goûter à une saveur différente de kakis. Cependant, lors du décapage des kakis avec du sel, le rapport kakis/sel doit être bien contrôlé et le temps de décapage ne doit pas être trop long, sinon les kakis perdront leur goût d'origine et une grande quantité de nutriments sera perdue, et ils n'auront pas les effets comestibles attendus une fois consommés.