Étapes pour préparer une bouillie aux cinq haricots

Ingrédients pour la bouillie aux cinq haricots

10 g de soja, 10 g de haricots mungo, 10 g de haricots rouges, 10 g de haricots noirs, 10 g de haricots blancs

Comment faire une bouillie aux cinq haricots

1. Faites tremper les haricots mungo et les haricots rouges dans de l’eau tiède un jour à l’avance.

2. Faites bouillir les haricots noirs, les haricots blancs et les graines de soja dans de l’eau jusqu’à ce qu’ils soient à moitié cuits.

3. Faites tremper les flocons d’avoine, l’orge et le riz dans de l’eau tiède ; cela rendra le riz plus doux, plus tendre et plus sucré une fois mangé.

4. Mettez tous les ingrédients dans la casserole et faites-les cuire ensemble, comme les autres méthodes de cuisson du porridge !

Les besoins de chacun en matière de régime alimentaire ne se limitent pas à bien manger et à avoir bon goût, mais concernent davantage l'équilibre nutritionnel, les combinaisons de repas, la santé du corps humain et d'autres questions connexes ! Retrouvez toutes les céréales et haricots grossiers à la maison. Il y en a beaucoup, semoule de maïs, grains de maïs, riz gluant, graines de coix... haricots mungo, haricots rouges, haricots blancs, etc. Xiaohua Niu a également recherché les bienfaits nutritionnels de ces haricots sur Internet et a découvert de nombreux bienfaits magiques ! L'utilisation d'une marmite électrique en argile pour cuire de la soupe ou du porridge peut-elle entraîner des effets secondaires ?

La cuisson de la bouillie dans une marmite électrique en terre cuite n’entraîne aucun effet secondaire. Cependant, le principe d'une marmite électronique en argile est de maintenir une température inférieure au point d'ébullition pour cuire rapidement de la soupe ou du porridge. Moins d'eau s'évapore et les aliments cuits n'ont pas un goût "cuit" aussi prononcé que les aliments cuits sur des flammes nues. L'avantage est qu'il n'y a pas besoin de s'inquiéter de déborder ou de faire bouillir l'eau à sec. Tant que les ingrédients sont mélangés à de l'eau, vous pouvez appuyer sur l'interrupteur et le laisser tranquille. Après quelques heures, vous aurez de la soupe ou du porridge à manger. C'est vraiment pratique.

Comment faire cuire du porridge sans le brûler ?

Il faut utiliser une cuisinière électrique. Mettez d'abord l'eau, le riz et les autres ingrédients dans la casserole et faites cuire le tout ensemble. Tant que vous inclinez le couvercle sur la casserole pour éviter qu'elle ne déborde, la bouillie deviendra progressivement molle et délicieuse. Même si la bouillie devient épaisse et colle au fond de la casserole, il n'y a pas lieu de s'inquiéter qu'elle brûle, car le cuiseur à riz passera automatiquement à la réduction du feu une fois qu'elle collera au fond.