Bouillie glacée au poivre et au piment

Bouillie glacée au poivre et au piment

Bouillie glacée au poivre et au piment

Source : « Guide alimentaire santé »

Ingrédients : 2 à 4 grammes de Piper serrata, 1 à 3 grammes de poivre, 100 grammes de riz poli et une quantité appropriée de cassonade.

Comment faire de la bouillie de poivre et de galanga

Broyez d’abord le Piper longum et le poivre en poudre très fine. Faites cuire la bouillie avec du riz japonica, ajoutez les deux poudres médicinales ci-dessus après ébullition, puis faites cuire jusqu'à obtenir une bouillie épaisse et ajoutez de la cassonade.

Utilisation : Prendre chaud matin et soir.

Efficacité : Réchauffe le milieu, dissipe le froid et soulage la douleur. Convient aux douleurs liées au cancer de l’estomac, aux vomissements et à la diarrhée.

Remarque : ne pas utiliser si vous avez de la fièvre ou un déficit de yin avec le feu.

Valeur nutritionnelle du poivre

Le poivre est également connu sous le nom de poivre flottant, poivre royal, etc. Le piquant du poivre provient de la pipérine et de la capsaïcine, et il contient également des huiles volatiles, des graisses, etc.

L'efficacité de la bouillie de poivre et de Piper serrata

Effets thérapeutiques de l'alimentation

◆Le poivre a pour effet de réchauffer le milieu et d'abaisser le Qi, de sécher l'humidité et d'éliminer les mucosités, de détoxifier et d'harmoniser l'estomac. Il peut être utilisé pour traiter les douleurs abdominales dues au froid, les nausées et les vomissements, la stagnation alimentaire, la diarrhée due au froid et à l'humidité, les douleurs abdominales causées par une hernie due au froid, ainsi que les oreillons, les douleurs testiculaires, les intoxications alimentaires, les plaies, les morsures de serpent, les morsures de chien et d'autres maladies.

◆Les substances contenues dans le poivre, telles que la pipérine, la capsaïcine et l'huile volatile, peuvent être prises en interne comme agent coupe-vent et stomacal et ont un faible effet antipaludique.

◆La pipérine a également des effets anticonvulsivants et peut être utilisée pour traiter l’épilepsie.

Avertissements spéciaux

◆Le poivre ne doit pas être consommé de manière excessive ou pendant de longues périodes. Il est particulièrement déconseillé aux personnes souffrant de chaleur gastrique ou de déficience yin avec une chaleur intense, afin de ne pas ajouter de feu au corps et de lui nuire.

◆Manger du poivre à petites doses peut augmenter l’appétit, tandis que le manger à fortes doses peut irriter la muqueuse gastrique et provoquer des changements inflammatoires congestifs.