Bouillie de pied de porc et tongcao

Bouillie de pied de porc et tongcao

【Caractéristiques】Il favorise la lactation et profite à la circulation sanguine. Convient en cas d'alacrité post-partum et d'obstruction du lait.

[Recette] 1 à 2 pieds de porc, 3 à 5 grammes de tongcao, 10 à 15 grammes de loulu, 100 grammes de riz poli et 2 tiges d'oignon vert.

[Préparation] Tout d'abord, faites bouillir les pieds de porc pour obtenir une soupe épaisse, puis faites bouillir le tongcao et le loulu pour obtenir le jus, puis utilisez la soupe de pieds de porc et le jus pour faire cuire la bouillie avec du riz. Lorsque la bouillie est presque cuite, ajoutez l'oignon vert et laissez cuire un moment. Prendre deux fois par jour, tiède.

L'efficacité de la bouillie de tongcao aux pieds de porc

Les pieds et la couenne de porc contiennent beaucoup de protéines de collagène, qui peuvent être transformées en gélatine pendant le processus de cuisson. La gélatine a une structure d'espace en réseau, qui peut lier beaucoup d'eau, améliorer le métabolisme physiologique cellulaire, améliorer efficacement les fonctions physiologiques du corps et la fonction de stockage d'eau des cellules du tissu cutané, hydrater les cellules, les garder humides, prévenir les rides prématurées sur la peau et retarder le processus de vieillissement de la peau.

Les pieds de porc ont certains effets thérapeutiques auxiliaires sur les patients souffrant de fatigue fréquente des membres, de crampes aux jambes, d'engourdissements, de saignements gastro-intestinaux, de choc hémorragique et de maladie cérébrale ischémique. Il convient également aux personnes âgées après une intervention chirurgicale importante ou pendant la convalescence d’une maladie grave. Il favorise la croissance et le développement des adolescents et ralentit le taux d’ostéoporose chez les femmes d’âge moyen et âgées. La médecine traditionnelle considère que les pieds de porc ont pour fonction de renforcer la taille et les genoux et de favoriser la lactation. Ils peuvent être utilisés pour traiter la faiblesse de la taille et des genoux causée par une insuffisance rénale et un manque de lait chez les femmes en post-partum. De plus, manger davantage de pieds de porc peut aider les femmes à faire grossir leur poitrine.

Informations nutritionnelles

Les pieds de porc contiennent plus de protéines, de matières grasses et de glucides, ainsi que des ingrédients bénéfiques tels que le calcium, le phosphore, le magnésium, le fer, la vitamine A, la vitamine D, la vitamine E, la vitamine K, etc. Il est riche en protéines de collagène et ne contient pas de cholestérol.