La différence entre le riz japonica et le riz

Le riz est un aliment de base souvent consommé, notamment par les habitants du Sud, qui ne peuvent pas s’en passer à chaque repas. Quelle est la différence entre le riz et le riz japonica ? Comment peut-on distinguer le riz du riz japonica ? Jetons un œil aux différences entre le riz japonica et le riz.

La différence entre le riz japonica et le riz

Le riz est le produit fini obtenu après une série de traitements des graines de riz. Le riz est un riz neutre qui convient à tout le monde. Le riz peut être divisé en trois types : le riz indica, le riz japonica et le riz gluant. Les grains de riz indica sont généralement oblongs ou allongés. Il existe deux types de riz indica, qui sont divisés en riz indica précoce et riz indica tardif selon leurs différentes saisons de récolte. Le riz gluant est très collant et de couleur blanc laiteux, et est opaque ou translucide. Selon le type de riz, le riz gluant est divisé en deux types : le riz gluant indica et le riz gluant japonica. Les grains de riz gluant indica sont généralement fins ou oblongs, tandis que les grains de riz gluant japonica sont généralement ovales.