Valeur nutritionnelle du chou chinois
|
Le chou chinois est l'un des mets les plus appréciés sur les tables des gens. Jetons un œil à sa valeur nutritionnelle. Introduction du chou chinoisLe chou chinois est une variété de chou crucifère. Les feuilles sont fermes et brillantes, ovales ou oblongues, d'environ 30 cm de long et de couleur verte ; la base des feuilles se rétrécit progressivement en un pétiole, qui est étroit. Le pakchoy est originaire de mon pays et est cultivé dans toutes les régions du pays. Il est surtout cultivé dans le sud et est disponible toute l'année, surtout au printemps et en été. Le chou chinois est riche en calcium, phosphore et fer, a une texture tendre et un goût parfumé, et est un légume populaire. Les meilleurs choux chinois sont ceux sans feuilles jaunes ou pourries et avec un aspect soigné. Le chou chinois est le légume le plus riche en minéraux et vitamines. Le calcium, la vitamine C et le carotène contenus dans le chou chinois sont plus élevés que ceux du chou chinois, mais le sucre et les glucides contenus dans le chou chinois sont légèrement inférieurs à ceux du chou chinois.Valeur nutritionnelle du chou chinois1. Fournir des nutriments et renforcer le corps : Les légumes verts sont parmi les légumes les plus riches en vitamines et minéraux. Si un adulte mange 500 grammes de légumes verts par jour, ils peuvent répondre aux besoins de l'organisme en vitamines, carotène, calcium, fer, etc., fournir les conditions matérielles pour assurer les besoins physiologiques de l'organisme et contribuer à renforcer la capacité immunitaire de l'organisme. 2. Maintenir l’élasticité des vaisseaux sanguins : Les légumes verts contiennent une grande quantité de fibres brutes. Une fois absorbés par le corps humain et combinés aux graisses, ils peuvent empêcher la formation de cholestérol plasmatique et favoriser l'excrétion de l'acide biliaire, un métabolite du cholestérol, de l'organisme, afin de réduire la formation d'athérosclérose et de maintenir l'élasticité des vaisseaux sanguins. 3. Hydrater la peau et retarder le vieillissement : Les légumes verts contiennent une grande quantité de carotène, plus que les haricots, les tomates et les melons, et sont également riches en vitamine C. Après être entrés dans le corps humain, ils peuvent favoriser le métabolisme des cellules de la peau, prévenir la rugosité et la pigmentation de la peau, rendre la peau lumineuse et retarder le vieillissement. 4. Anti-cancer : La vitamine C contenue dans les légumes verts forme dans l'organisme un « inhibiteur d'acide hyaluronique ». Cette substance a des effets anticancéreux et peut dévitaliser les cellules cancéreuses. De plus, les fibres brutes contenues dans les légumes verts peuvent favoriser le péristaltisme du gros intestin, augmenter l'excrétion des toxines dans le gros intestin et atteindre l'objectif de prévention et de lutte contre le cancer.Effets de la consommation de chou chinoisLe chou chinois a pour effet d'évacuer la chaleur et de soulager l'agitation, de favoriser le qi et d'éliminer la stase sanguine, de réduire l'enflure et de disperser les nodules, et de favoriser la fonction gastro-intestinale. Il est principalement utilisé pour traiter la toux due à la chaleur pulmonaire, la fièvre, la soif, l'oppression thoracique, l'irritabilité, la perte d'appétit, la constipation, la distension abdominale et d'autres symptômes. Selon les dossiers médicaux, le chou chinois a pour effet « d'harmoniser l'estomac et de bénéficier au gros et au petit intestin », peut renforcer la rate et favoriser la miction et favoriser l'absorption.Groupe cibleIl est comestible pour le grand public. Cependant, les personnes ayant une rate et un estomac faibles et des selles molles ne doivent pas manger trop de pakchoy. |
<<: Comment cuisiner le longane Comment cuisiner le longane
>>: Qu'est-ce que la bardane, ses bienfaits et comment la consommer
Recommander des articles
Comment éplucher les noix de pécan ? Conseils pour éplucher les noix de pécan avec des images
Les noix de pécan sont un fruit sec de forme oblo...
Que peut-on ajouter à la bouillie de riz ? Comment déguster délicieusement la bouillie de riz
Bien que la bouillie de riz soit le type de bouil...
Maladies que la pastèque peut traiter, les bienfaits de la consommation de pastèque
Tout le monde sait que la pastèque est un fruit d...
L'efficacité et la fonction des graines de lentilles blanches et le mode de consommation des graines de lentilles blanches
Les graines de lentilles blanches sont les graine...
Étapes pour préparer une bouillie glacée au melon amer et aux graines de lotus
Le goût de la bouillie glacée au melon amer et au...
Tutoriel étape par étape pour réaliser des lanières de radis marinées authentiques
Les lanières de radis sont les légumes marinés le...
L'efficacité et la fonction du saule de montagne
Est-ce que quelqu'un connaît Yamakawa Liu ? S...
L'efficacité, les effets et les tabous des fleurs de ciboulette
La fleur de ciboulette est un ingrédient alimenta...
L'efficacité de la bouillie de légumes séchés et d'os
Quels sont les effets et les fonctions de la boui...
Peut-on manger des pieds de porc et du tofu ensemble ? Quelles sont les méthodes de préparation des pieds de porc et du tofu ?
Les pieds de porc sont très délicieux. Il existe ...
Méthodes de culture et précautions pour l'herbe à pièces de cuivre
La Centella asiatica est une plante verte, qui do...
L'efficacité et les effets de la consommation de vin de mûre
Le vin de mûre est une sorte de vin de fruits fab...
Images et effets de la laitue piquante
La laitue piquante est un légume sauvage à forte ...
L'efficacité, les effets et les contre-indications de la coquille d'aubépine
La coque d'aubépine est en fait la partie cha...
Quelle est la différence entre manger des oignons crus et cuits ?
L'oignon est un légume commun, très commun. L...