Comment préparer un délicieux riz frit aux œufs Ingrédients et techniques de cuisson du riz frit aux œufs

Le riz est un aliment de base que tout le monde mange souvent. Parfois, nous en avons assez de manger du riz blanc nature. À ce moment-là, le transformer en riz frit aux œufs est un bon choix. Alors, comment préparer un délicieux riz frit aux œufs ? Ensuite, je vais vous apprendre.

Comment préparer un délicieux riz frit aux œufs

Ingrédients pour faire du riz frit aux œufs

Lorsque vous préparez du riz frit aux œufs à la maison, vous devez préparer une quantité appropriée de riz, un concombre, un morceau de jambon et deux œufs, ainsi qu'un peu d'huile de cuisson, des oignons verts hachés, du poivre et du sel.

Étapes pour préparer du riz frit aux œufs

1. Cassez les œufs dans un bol, remuez-les avec des baguettes pour les rendre liquides et réservez. Pelez les oignons verts et coupez-les en morceaux et réservez. Lavez le concombre à l'eau claire, puis coupez-le en petits dés. Coupez le jambon en petits dés et réservez.

2. Mettez de l'huile dans une poêle, faites-la chauffer, puis versez le liquide d'œuf et faites revenir rapidement. Une fois les œufs cuits, sortez-les et mettez-les dans un bol.

3. Mettez une petite quantité d'huile de cuisson dans une autre poêle, faites-la chauffer, ajoutez l'oignon vert haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, ajoutez le concombre en dés et le jambon en dés et faites revenir pendant un moment, ajoutez une petite quantité de sel de table, faites revenir jusqu'à ce que le concombre devienne mou, puis mettez le riz préparé.

4. Faites revenir le riz dans un mouvement de va-et-vient pour le défaire en morceaux, puis versez les œufs frits dans la poêle et remuez uniformément. Enfin, ajoutez la quantité appropriée de poivre pour rehausser la saveur. Retirez ensuite de la poêle et servez dans une assiette. Vous pouvez commencer à déguster un délicieux riz frit aux œufs avec une bonne couleur, un bon arôme et un bon goût. De plus, lors de la préparation du riz frit aux œufs, en plus d'ajouter du concombre en dés, vous pouvez également ajouter une quantité appropriée de carottes en dés, ce qui rendra le riz frit aux œufs fini particulièrement attrayant en rouge et vert.