Comment faire de la bouillie de poulet, de céleri et de sésame Comment faire de la bouillie de poulet, de céleri et de sésame

Nous buvons tous souvent du porridge, mais avez-vous déjà goûté au porridge sain à base de poulet, de céleri et de sésame ? Cette bouillie a non seulement un goût attrayant, mais fournit également au corps humain une variété de nutriments. Elle peut nourrir le foie et les reins, et peut également noircir les cheveux et renforcer le corps. Alors, comment préparer cette bouillie de poulet, céleri et sésame ? Je vous donnerai plus tard la méthode précise. Si vous aimez boire du porridge, vous pouvez essayer de le préparer à la maison.

Comment faire de la bouillie de poulet, de céleri et de sésame Comment faire de la bouillie de poulet, de céleri et de sésame

Ingrédients pour la bouillie de poulet, céleri et sésame

Pour préparer une bouillie de poulet, de céleri et de sésame à la maison, vous devez préparer 30 grammes de graines de sésame, 50 grammes de céleri, 50 grammes de poulet, 100 grammes de riz gluant et un œuf. De plus, vous pouvez ajouter des quantités appropriées de vin de cuisine, d'amidon, de gingembre, de sel, d'oignon et d'autres assaisonnements.

Étapes pour préparer une bouillie de poulet, de céleri et de sésame

1. Lavez le céleri préparé et coupez-le en petits morceaux. Cassez les œufs et récupérez le blanc d'œuf pour une utilisation ultérieure. Lavez le poulet à l'eau claire et coupez-le en morceaux. Puis faire mariner avec le blanc d’œuf et le vin de cuisine.

2. Lavez le riz japonica préparé à l'eau claire, puis mettez-le dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau claire, puis allumez le feu pour cuire. Après ébullition, baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que les grains de riz fleurissent. Mettez ensuite le poulet mariné dans la casserole et faites cuire ensemble.

3. Après dix minutes, ajoutez les grains de céleri et mélangez bien. Ajoutez ensuite le sel de table, puis les graines de sésame noires préparées et mélangez bien. Laissez cuire encore cinq à dix minutes. Enfin, ajoutez des oignons verts hachés pour rehausser la saveur. Sortez et servez dans un bol. C'est la bouillie parfumée au poulet, au céleri et au sésame.