Comment faire de la bouillie de saucisses et de légumes

Que savez-vous de la recette de la bouillie de saucisses et de légumes ? Après avoir lu le contenu préparé par l'éditeur, vous saurez à quel point il est facile de préparer cette bouillie.

Comment faire de la bouillie de saucisses et de légumes

Matériel

1 bol de riz cuit, 1 saucisse, un peu de carotte, un peu de courgette, sel, poivre

Étapes pour préparer une bouillie de saucisses et de légumes

1. Faire tremper le riz cuit dans l'eau pendant plus d'une demi-heure à l'avance pour en extraire le jus ; couper la saucisse en fines tranches ; couper les carottes et les courgettes en petits cubes fins pour une utilisation ultérieure.

2. Versez le riz trempé dans la casserole et faites-le bouillir, puis ajoutez les tranches de saucisse et faites cuire jusqu'à ce que la soupe de riz soit bien assaisonnée, en écumant l'huile et la mousse pendant la cuisson.

3. Ajoutez les carottes, le sel et le poivre blanc et laissez cuire pendant une minute. Ajoutez ensuite les rondelles de courgettes, mélangez bien et servez.

Conseils

1. La saucisse est déjà bien assaisonnée, il n'est donc pas nécessaire d'en ajouter trop lors de la cuisson. Faites cuire jusqu'à ce que la soupe de riz absorbe son essence et devienne épaisse, puis elle est prête à être assaisonnée.

2. Après la cuisson, vous pouvez le laisser reposer pendant cinq minutes. Si vous le mangez maintenant, le jus de riz sera plus épais et aura un goût plus délicieux.

3. Ajoutez les courgettes en dernier et mélangez bien. Elles auront un goût croquant une fois dégustées. Remuez constamment pendant la cuisson pour éviter que la marmite ne sèche.

« La nourriture est la première nécessité des gens, et la sécurité alimentaire est la première priorité » est un proverbe que nous entendons souvent, mais dans la vie, les gens ignorent souvent la sécurité et la santé. Quand quoi manger n’est plus un problème, comment manger devient de plus en plus important. De bonnes habitudes alimentaires auront un impact sur toute votre vie.

Parfois, faire les choses avec moins d’effort ne conduit pas nécessairement à de meilleurs résultats, et c’est exactement le cas de la cuisson du riz à l’eau froide. Après avoir été trempé dans de l'eau froide, le riz absorbe une grande quantité d'eau et gonfle, ce qui entraîne la dissolution de la plupart des nutriments de l'endosperme dans l'eau. À mesure que la température de l'eau augmente et que l'eau s'évapore, une partie de la vitamine B1 dissoute dans l'eau s'échappe et est détruite lorsqu'elle rencontre la chaleur de l'eau alcaline. De plus, certains citadins doivent ajouter des agents purifiants et de la poudre de blanchiment lors du processus de purification de l'eau potable. Bien que ces agents soient inoffensifs pour le corps humain et puissent tuer les bactéries présentes dans l'eau, ils peuvent également détruire et décomposer directement la vitamine B1, entraînant ainsi la perte de nutriments dans le riz.