Les femmes enceintes peuvent-elles manger des aubergines aromatisées ?

Les femmes enceintes peuvent-elles manger des aubergines aromatisées ? Je crois que beaucoup d’amies enceintes ne le savent pas très bien. Apprenons-en plus ensemble.

Aubergine aromatisée

Les femmes enceintes peuvent-elles manger des aubergines aromatisées ?

L'aubergine est douce et froide par nature, et a pour effet de favoriser la circulation sanguine et d'éliminer la stase sanguine, d'évacuer la chaleur et de réduire le gonflement, et d'élargir l'intestin. Elle convient aux saignements intestinaux, aux plaies chaudes et toxiques, aux ulcères cutanés, etc. Elle a un bon effet sur les hémorroïdes internes et les selles sanglantes.

L'aubergine peut également ramollir les capillaires et prévenir les saignements des petits vaisseaux sanguins. Elle a un certain effet préventif et thérapeutique sur l'hypertension, l'artériosclérose, l'hémoptysie, le purpura (hémorragie sous-cutanée, congestion) et le scorbut.

L'aubergine a également une fonction antioxydante, qui peut prévenir le cancer des cellules ; en même temps, elle peut réduire la teneur en cholestérol dans le sang et prévenir l'artériosclérose ; elle peut réguler la pression artérielle et protéger le cœur.

De plus, l'aubergine a un certain effet inhibiteur sur le cancer et a également un certain effet thérapeutique sur la dysménorrhée, la gastrite chronique et l'œdème gastrique.

Les femmes enceintes peuvent-elles manger des aubergines ? D'après l'analyse ci-dessus, elles peuvent être consommées. En général, c'est comestible, mais cela dépend aussi de votre condition physique et il ne faut pas trop en manger. Comme pour tous les aliments, le régime alimentaire le plus sain est celui qui est équilibré, modéré et qui comporte une combinaison équilibrée d’aliments.

Recettes d'aubergines pour femmes enceintes

Aubergine au goût de poisson

Ingrédients : 500g d'aubergines

Ingrédients : 15 g d'oignon vert haché, 20 g de gingembre haché, 20 g d'ail haché, vin de Shaoxing, sel et sucre, 2 cuillères à soupe de pâte de haricots, sauce soja, vinaigre, amidon humide,

Méthode de préparation :

1. Coupez l'aubergine en dés ; faites chauffer une poêle avec de l'huile, ajoutez la moitié de l'huile et lorsque l'huile est chaude à 80 à 90 %, mettez l'aubergine dedans et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle passe de dure à molle, puis retirez-la et égouttez l'huile pour une utilisation ultérieure.

2. Faites chauffer trois cuillères à soupe d'huile dans une autre casserole. Lorsque l'huile est chaude, faites revenir l'échalote hachée, le gingembre, l'ail et la pâte de haricots. Ajoutez l'aubergine, le vin de Shaoxing, la sauce soja et remuez bien. Ajoutez un bol d'eau, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que l'aubergine soit bien assaisonnée. Ajoutez du sucre et du vinaigre selon votre goût, et enfin épaississez avec de la fécule humide.

Caractéristiques : Cuisine : Cuisine du Sichuan. Douce et parfumée, l'aubergine regorge de saveurs de poisson. Fraîche et salée

Aubergine au porc haché

Ingrédients : 500 grammes d'aubergine, 100 grammes de viande hachée, 10 grammes d'oignon et de gingembre, 25 grammes de sauce soja, 15 grammes de sucre et des quantités appropriées de vin de Shaoxing et de poudre de poulet.

pratique:

1. Coupez l’aubergine en dés ; hachez l’oignon vert et le gingembre et réservez.

2. Faites chauffer une poêle et ajoutez un peu d’huile, ajoutez la viande hachée et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle devienne blanche, puis réservez.

3. Chauffez la poêle et ajoutez l'huile. Lorsque l'huile est chaude, mettez les aubergines dedans. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis ajoutez la viande hachée, la sauce soja, l'oignon vert haché, le gingembre haché, le vin Shaoxing, le sucre et un peu d'eau. Couvrez la casserole et laissez mijoter. Ajoutez la quantité appropriée de poudre de poulet (MSG), remuez bien et servez.

Caractéristiques : doux et parfumé, avec un goût frais et salé.