Comment mariner le radis blanc pour le rendre délicieux Comment mariner le radis blanc pour le rendre délicieux

En hiver, le radis blanc peut être utilisé pour faire de la soupe. Sur le plan médical, il a pour effet d'évacuer la chaleur et de détoxifier. Dans la vie, il peut également être transformé en accompagnements et consommé en collation. Il est très populaire parmi les gens. Je crois que beaucoup de gens peuvent faire du radis aigre et du radis séché, etc., mais je me demande si vous pouvez également faire du radis blanc mariné ? En fait, ce n'est pas difficile à faire. Je vais maintenant vous présenter comment mariner le radis blanc pour le rendre le plus délicieux possible.

Préparation de radis marinés

Du radis blanc, du poivre, du soju, du vinaigre blanc, du sel, de la saccharine, des épices

Étapes pour mariner le radis blanc

1. Rincez le radis blanc avec beaucoup d’eau et placez-le dans un endroit aéré pour le sécher.

2. Utilisez un couteau de cuisine pour couper le radis blanc séché en deux ou en quartiers, selon votre préférence.

3. Ajoutez la quantité appropriée de sel au radis blanc haché, remuez bien et frottez-le avec vos mains jusqu'à ce qu'il soit tendre.

4. Trouvez quelque chose de lourd sur lequel appuyer sur la surface. Cela prendra environ une journée.

5. Sortez-le après un jour, pressez l'eau avec vos mains et versez l'eau salée.

6. Ajoutez différents ingrédients selon votre goût, comme du piment, de la saccharine, des épices, de l'alcool, etc., mais faites attention à la quantité ajoutée, pas trop.

7. Après avoir ajouté les ingrédients, ajoutez le vinaigre blanc, remuez uniformément et scellez avec une pellicule plastique.

8. Après avoir scellé, placez-le dans un endroit frais ou au réfrigérateur. Il sera mariné avec succès après quelques jours. Comestible.

Conseils pour les radis marinés

1. Lorsque vous choisissez du radis blanc, faites attention à ce qu'il soit frais et tendre.

2. Faites attention à la quantité d’ingrédients ajoutés et n’en ajoutez pas trop.

3. Lors du scellement pendant le décapage, assurez-vous d'éliminer l'air et de vous assurer que le joint est bon sans fuite d'air.

4. Lors du décapage, conservez-le dans un endroit frais et gardez-le propre.

5. Lorsque vous ajoutez du sel, veillez à ce qu'il soit réparti uniformément. Il ne doit pas y avoir de sel à certains endroits et pas à d'autres. Sinon, le radis blanc mariné n'aura pas bon goût.