Étapes de préparation de radis marinés épicés

Le radis séché épicé est célèbre pour son parfum et son piquant et peut être trouvé dans de nombreux endroits, mais savez-vous comment préparer un plat d'accompagnement aussi délicieux ? En parlant de la méthode de saumurage des radis séchés épicés, j'ai une certaine expérience dans ce domaine. Après tout, je suis considéré comme un demi-gourmet. Permettez-moi de me vanter un peu et de vous applaudir. Permettez-moi maintenant de vous présenter la méthode de saumurage des radis séchés épicés.

Radis mariné épicé

Préparation du matériel

Un peu de radis blanc Du piment ou de la poudre de chili

Étapes pour mariner des radis séchés épicés

1. Tout d'abord, lavez le radis blanc à l'eau, puis coupez-le en lanières avec un couteau et placez-le dans un endroit ensoleillé pour le sécher.

2. Le radis blanc deviendra poussiéreux pendant le processus de séchage, il doit donc être lavé à l'eau.

3. Pressez l'eau du radis blanc lavé, mettez-le dans un bol, ajoutez la quantité appropriée de sel, frottez-le uniformément avec vos mains et laissez-le reposer pendant quelques heures. Vérifiez ensuite si le radis blanc a absorbé la saveur. Si c'est le cas, vous pouvez passer à l'étape suivante.

4. Broyez le poivre en poudre ou en poudre de chili et ajoutez-le au radis blanc, couvrez-le d'une pellicule plastique et mettez-le dans un endroit frais.

5. Attendez un demi-mois et ce sera fait.

Conseils pour mariner des radis séchés épicés

1. Choisissez du radis blanc frais, blanc et tendre.

2. Lors de la marinade, n'oubliez pas de remuer uniformément et assurez-vous de choisir un endroit de stockage approprié.

3. Faites attention aux mesures de nettoyage.

4. Vous pouvez ajuster les ingrédients selon votre goût personnel.