Comment faire une salade de melon amer ? Recette de salade de melon amer maison

Comment faire une salade de melon amer ? Recette de salade de melon amer maison

Le melon amer est un plat courant sur la table d'été et a de nombreuses fonctions pour rafraîchir et soulager la chaleur estivale. Il existe de nombreuses façons de manger du melon amer. Aujourd'hui, l'éditeur vous apprendra à préparer du melon amer froid. Apprenez la méthode maison pour préparer du melon amer froid.

Comment faire une salade de melon amer ? Recette de salade de melon amer maison

1. Avant de préparer du melon amer froid, vous devez faire tremper le melon amer que vous souhaitez manger dans de l'eau propre, puis laver sa surface.

2. Utilisez un couteau pour couper la courge amère en deux à partir du milieu, exposant la pulpe, puis utilisez une petite cuillère pour retirer toute la pulpe. Ici, vous devez faire attention à nettoyer la partie blanche à l'intérieur.

3. Coupez la courge amère transformée en fines tranches avec un couteau, puis mettez-la dans un récipient, ajoutez une petite quantité de sel de table, mélangez-la uniformément avec vos mains, puis laissez reposer environ dix minutes.

4. Ajoutez de l'eau dans la casserole et portez à ébullition. Une fois l'eau bouillante, mettez rapidement les tranches de courge amère coupées. Après environ 30 secondes, sortez-les et mettez-les immédiatement dans de l'eau froide. Vous devez les rincer plusieurs fois à l'eau froide.

5. Une fois que la température des tranches de melon amer a complètement baissé, vous pouvez les mettre dans un bol, puis ajouter du vinaigre balsamique, de l'essence de poulet, du sel, de l'huile de sésame et d'autres assaisonnements pour mélanger.

6. Si vous souhaitez rendre le plat de melon amer plus appétissant, vous pouvez également y ajouter une petite quantité de piment rouge râpé. La couleur rouge et verte du plat aiguisera l'appétit des convives.

Précautions à prendre pour préparer une salade de melon amer

Lors de la préparation du melon amer froid, le temps de blanchiment ne doit pas dépasser trente secondes. Il faut le mettre et le sortir rapidement, sinon le melon amer perdra sa sensation de croquant.

<<:  L’efficacité et la fonction des germes d’arachide

>>:  Comment rendre la salade de melon amer délicieuse Comment rendre la salade de melon amer pas amère

Recommander des articles

Effets secondaires du lycopène

Aujourd'hui, avec l'amélioration continue...

L'effet des œufs brouillés à la tomate

Nous savons tous que la tomate et l’œuf sont un p...

La différence entre les olives et les olives

De nombreuses personnes ont mangé des olives et s...

Quels sont les effets et les fonctions des lentilles blanches

Aujourd'hui, je vais vous présenter en détail...

Comment presser le jus de kiwi Tutoriel étape par étape sur le jus de kiwi

Le kiwi est un fruit particulièrement riche en vi...

Explication détaillée de la méthode de culture du Kalanchoe à feuilles pennées

Il existe de nombreuses variétés de Kalanchoe, do...

Comment faire des boulettes d'écorce de pastèque ?

Beaucoup de gens aiment manger de la pastèque. La...

Qu'est-ce qu'une carotte femelle ? Comment manger une carotte femelle ?

Avez-vous déjà entendu parler des carottes femell...

Avantages et effets du masque à la banane

Avez-vous déjà utilisé un masque à la banane ? Co...

Recette de champignons noirs

En ce qui concerne les champignons noirs, tout le...