La valeur médicinale du melon de lait

Non seulement le melon de lait joue un grand rôle dans la thérapie diététique, mais sa valeur médicinale ne doit pas être sous-estimée !

Valeur médicinale

Le fruit du papayer peut non seulement être utilisé comme fruit et légume, mais possède également de nombreuses valeurs médicinales. Le latex de papaye non mûre peut être utilisé pour extraire la papaïne, qui est une matière première de haute qualité pour la fabrication de cosmétiques et a un effet de beauté et de blanchiment. En même temps, la papaïne a une forte capacité à décomposer les protéines et peut être utilisée pour fabriquer des médicaments gastriques, des anthelminthiques, et peut également être utilisée comme clarifiant pour le vin et les jus de fruits et comme adoucissant pour la viande. Il semblerait que les Américains aiment mélanger ou injecter de la papaïne dans le bœuf lors de la cuisson. De cette façon, le bœuf sera cuit rapidement, aura un goût tendre et sera facile à digérer. Depuis l'Antiquité, les peuples autochtones d'Amérique tropicale utilisent les feuilles vertes de la papaye pour envelopper la viande pendant la nuit puis la cuire à la vapeur, ou pour cuire les feuilles et la viande ensemble afin d'adoucir la texture de la viande. Au Xishuangbanna, les papayes à moitié mûres sont souvent consommées comme légumes. Il existe deux façons courantes de le consommer. L'une consiste à l'utiliser pour faire cuire une soupe, qui est parfumée et légèrement sucrée et très délicieuse. L'autre façon consiste à le couper en fines lanières, à y ajouter du vinaigre, de la sauce soja, de la poudre de chili, du glutamate monosodique et d'autres condiments et à le manger cru. Il est croquant, aigre et épicé avec un arrière-goût légèrement sucré. La papaye mûre est un fruit nutritif, haut de gamme et rare qui contient une grande quantité de protéines, de vitamine C, de carotène et de protéase. On peut le consommer frais ou le transformer en boissons, sirops, pectine, glaces, fruits confits, fruits secs, etc. La protéase a pour effet de renforcer l'estomac, d'éliminer les accumulations, d'expulser les parasites et de réduire les gonflements. Elle est principalement utilisée pour traiter l'indigestion, l'hypertension, le lait liquide, les douleurs articulaires, l'ascaridiase, l'anthrax, les piqûres de mille-pattes, etc. La papaye mûre est donc un fruit idéal à consommer après les repas. Dès le XVe siècle, Colomb a découvert que les indigènes des Caraïbes mangeaient souvent des desserts à la papaye après avoir mangé de grandes quantités de poisson et de viande pour éviter les indigestions. De plus, certaines personnes utilisent la pulpe de papaye mûre comme épaississant pour les cosmétiques tels que les crèmes de jour, les crèmes à raser et les shampooings, ainsi que les pommades.

Action pharmacologique

1. Effet antitumoral

Il est utilisé en cas de traumatisme avec tissu nécrotique, d'otite moyenne chronique, pour dissoudre la pseudomembrane diphtérique et pour le débridement enzymatique des brûlures. La papaïne est un antigène efficace et peut provoquer des allergies indépendamment de l’inhalation, de l’administration orale, de l’injection ou de l’application topique. Il libère de l’histamine et est très toxique lorsqu’il est injecté par voie intraveineuse.

Fonction et indications :

Il renforce l’estomac et facilite la digestion, nourrit et favorise la lactation, détend les muscles et débloque les méridiens. Utilisé en cas de faiblesse de la rate et de l'estomac, de perte d'appétit, de manque de lait, de douleurs dans les articulations rhumatismales, d'engourdissement des membres et de douleurs dans les ulcères d'estomac et duodénaux.

Remarque

Les feuilles de papaye ont des effets cardiotoniques et anti-œdémateux ; les graines peuvent être utilisées pour extraire de l’huile. Il peut également améliorer la vue et convient aux personnes qui regardent les écrans d’ordinateur pendant une longue période ou qui utilisent trop leurs yeux.