Quelles sont les valeurs nutritionnelles des épinards d'eau

L’épinard d’eau est un légume très courant. On peut le consommer toute l’année sauf en hiver. Voyons maintenant la valeur nutritionnelle de cet épinard d’eau.

Valeur nutritionnelle de l'épinard d'eau

2. L'épinard d'eau a un bon effet laxatif et anticancéreux, car la cellulose contenue dans l'épinard d'eau peut augmenter la motilité gastro-intestinale, réduisant ainsi le risque de cancer intestinal.

3. Les épinards d'eau peuvent aider les gens à renforcer leur forme physique, à nettoyer leurs dents et à prévenir la carie dentaire. Les épinards d'eau sont riches en vitamine C et en carotène, qui sont plus élevés que ceux du chou chinois et peuvent aider les gens à améliorer leur résistance.

4. Les épinards d'eau peuvent également réduire la glycémie, car ils contiennent des ingrédients à base d'insuline. Il est donc bon pour les diabétiques de manger souvent des épinards d'eau. Certaines personnes souffrant de selles sanglantes, d'hématurie et de saignements de nez peuvent consommer régulièrement des épinards d'eau. Les épinards d'eau ont également un bon effet thérapeutique sur les personnes ayant un taux élevé de lipides dans le sang.

5. L'épinard d'eau est un aliment froid, les personnes de mauvaise constitution physique et celles qui ont des selles molles ne doivent donc pas en manger trop. Les personnes souffrant d'hypotension artérielle doivent également en manger moins.